Sałatka Czarnego Księcia z kurczakiem i suszonymi śliwkami
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Składniki do przygotowania sałatki Czarnego Księcia.
KROK 2
Orzechy włoskie smażymy na patelni bez oleju na złoty kolor, dzięki czemu staną się smaczniejsze i bardziej chrupiące. Ostudzić.
KROK 3
Udka kurczaka ugotuj w rondlu z liściem laurowym, solą i czarnym pieprzem, aż będą miękkie. Wyjąć z bulionu i ostudzić. (Możesz zastąpić nogi filetem z kurczaka, ale nogi będą grubsze, a sałatka będzie delikatniejsza.)
KROK 4
Czerwoną cebulę pokroić w ćwiartki pierścieni.
KROK 5
Przygotowaną gorącą marynatą zalać cebulę. Nalegać, przykryć, aż do całkowitego ostygnięcia. Gdy marynata ostygnie, spuść wodę i wyciśnij cebulę. Można go przechowywać w marynacie przez kilka godzin, smak będzie bardziej intensywny. Cebula nabiera pięknego szkarłatnego odcienia.
KROK 6
Śliwki umyć, namoczyć w wodzie na kilka godzin, wycisnąć i pokroić w paski. Odłóż 2 sztuki do dekoracji sałatki.
KROK 7
Ser topiony przechowujemy w zamrażarce przez około 20 minut. Dzięki temu łatwiej je zetrzeć. Przetrzyj duże otwory.
KROK 8
Posiekaj schłodzone orzechy.
KROK 9
Mięso z kurczaka oddzielamy od kości i skóry, kroimy w kostkę.
KROK 10
Zacznijmy montować sałatkę. Pierwsza warstwa to kurczak. Posolić do smaku i zmielonym czarnym pieprzem (opcjonalnie, jeśli mięso tego potrzebuje po ugotowaniu w bulionie).
KROK 11
Ponieważ marynowana cebula jest dość soczysta, nie trzeba smarować kurczaka majonezem, ale przykryć nim warstwę cebuli.
KROK 12
Następną warstwą są suszone śliwki i majonez.
KROK 13
Następnie zetrzyj na grubej tarce żółtka jajek na twardo. Można dodać soli (opcjonalnie).
KROK 14
Następną warstwą są grubo starte białka.
KROK 15
Następnie ułóż warstwę sera topionego. Ostrożnie przytnij przyszłą sałatkę i przykryj cienką warstwą majonezu.
KROK 16
Posyp sałatkę posiekanymi orzechami i udekoruj według własnego uznania. Sałatka Czarnego Księcia jest gotowa. Pomóż sobie na zdrowie!
Komentarze do przepisu
Podobne przepisy
- Klasyczna shawarma z kurczakiemProsty i szybki przepis na pyszną shawarmę.
- 40 minuty
- 2 Porcje
- 599 Kcal
- 546
- Kruchy pilaw z kurczakiem na patelni na kuchencePyszny kruchy pilaw bez kociołka? Naprawdę i szybko!
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 576 Kcal
- 421
- Klasyczna zupa szczawiowa z jajkiemProste, satysfakcjonujące, zdrowe, dla dorosłych i dzieci!
- 50 minuty
- 6 Porcje
- 308 Kcal
- 422
- Zupa serowa z kurczakiem i ziemniakami, serem topionym i ryżemDelikatne i sycące, przygotowane na bazie bulionu z kurczaka, dla dzieci i dorosłych.
- 1 godziny 20 minuty
- 6 Porcje
- 414 Kcal
- 402
- Francuskie ziemniaki z kurczakiem w piekarnikuZiemniaki po francusku warstwowo ozdobią nawet świąteczny stół!
- 2 godziny
- 6 Porcje
- 394 Kcal
- 204
- Rosół z topionym serem i makaronemProsty i szybki, o bogatym, kremowym smaku!
- 1 godziny
- 5 Porcje
- 539 Kcal
- 308
- Sałatka panny młodej z wędzonym kurczakiem i topionym seremDelikatne, smaczne, łuszczące się, piękne, świąteczne!
- 1 godziny
- 3 Porcje
- 326 Kcal
- 426
- Sałatka Ukochanego Męża z wędzoną piersią i grzybamiOryginalnie, serdecznie, świątecznie na co dzień!
- 1 godziny 30 minuty
- 4 Porcje
- 526 Kcal
- 334
- Sałatka damska kaprys z kurczakiem i suszonymi śliwkamiSałatka warstwowa na świąteczny stół z lekkim wędzonym aromatem
- 45 minuty
- 6 Porcje
- 415 Kcal
- 532