Sałatka Czarnego Księcia z kurczakiem i suszonymi śliwkami

Name: Sałatka Czarnego Księcia z kurczakiem i suszonymi śliwkami
Total time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: 2 Udka kurczaka; 4 Jajka kurze; 1 Cebula cebulowa; 2 według Twojego gustu Ser topiony; 100 гр Śliwki; 200 гр Majonez; 80 гр Orzechy włoskie; według Twojego gustu Zmielony czarny pieprz; według Twojego gustu Sól; 1 łyżka Cukier; 2 łyżka Ocet; 1 łyżeczka Sól; 125 ml Woda

Oryginalna sałatka zajmie należne jej miejsce na świątecznym stole. Zaletą tej sałatki jest to, że jej składniki dobrze się uzupełniają. Jest łatwe w przygotowaniu i nie zajmuje dużo czasu. Dobre na rodzinny obiad, ale także idealne na świąteczną biesiadę. Miłośnikom suszonych śliwek z pewnością spodoba się to danie. Roztopiony ser dodaje delikatności temu pysznemu daniu. Należy zauważyć, że istnieje kilka opcji przygotowania sałatki Czarnego Księcia. Niektóre gospodynie domowe do jego przygotowania używają twardego sera, ale na mój gust okazuje się delikatniejszy z serem topionym. Niektórzy dodają jajka do tej sałatki, inni nie. Niektórzy lubią dodawać do tego dania smażone grzyby. I jeszcze jedno: jeśli się spieszysz, lepiej posiekać składniki i po prostu wymieszać je z majonezem, a jeśli masz wolny czas, możesz ułożyć składniki sałatki na naczyniu warstwami, pokrywając warstwy majonezem. W każdym razie wybór pozostaje Twój, drogie hostessy! Proponuję wersję tej sałatki w takiej formie, w jakiej smakowała mi i mojej rodzinie.

215

13826

Ruby Smith

Autor przepisu

Sałatka Czarnego Księcia z kurczakiem i suszonymi śliwkami

Kalorie

511kcal

Białko

29g

Tłuszcz

38g

Węglowodany

13g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 8

2

4

1

2według Twojego gustu

Śliwki

100гр

Majonez

200гр

Orzechy włoskie

80гр

Zmielony czarny pieprz

według Twojego gustu

według Twojego gustu

1łyżka

2łyżka

1łyżeczka

125ml

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 2 godziny

KROK 1
Składniki do przygotowania sałatki Czarnego Księcia.
KROK 2
Orzechy włoskie smażymy na patelni bez oleju na złoty kolor, dzięki czemu staną się smaczniejsze i bardziej chrupiące. Ostudzić.
KROK 3
Udka kurczaka ugotuj w rondlu z liściem laurowym, solą i czarnym pieprzem, aż będą miękkie. Wyjąć z bulionu i ostudzić. (Możesz zastąpić nogi filetem z kurczaka, ale nogi będą grubsze, a sałatka będzie delikatniejsza.)
KROK 4
Czerwoną cebulę pokroić w ćwiartki pierścieni.
KROK 5
Przygotowaną gorącą marynatą zalać cebulę. Nalegać, przykryć, aż do całkowitego ostygnięcia. Gdy marynata ostygnie, spuść wodę i wyciśnij cebulę. Można go przechowywać w marynacie przez kilka godzin, smak będzie bardziej intensywny. Cebula nabiera pięknego szkarłatnego odcienia.
KROK 6
Śliwki umyć, namoczyć w wodzie na kilka godzin, wycisnąć i pokroić w paski. Odłóż 2 sztuki do dekoracji sałatki.
KROK 7
Ser topiony przechowujemy w zamrażarce przez około 20 minut. Dzięki temu łatwiej je zetrzeć. Przetrzyj duże otwory.
KROK 8
Posiekaj schłodzone orzechy.
KROK 9
Mięso z kurczaka oddzielamy od kości i skóry, kroimy w kostkę.
KROK 10
Zacznijmy montować sałatkę. Pierwsza warstwa to kurczak. Posolić do smaku i zmielonym czarnym pieprzem (opcjonalnie, jeśli mięso tego potrzebuje po ugotowaniu w bulionie).
KROK 11
Ponieważ marynowana cebula jest dość soczysta, nie trzeba smarować kurczaka majonezem, ale przykryć nim warstwę cebuli.
KROK 12
Następną warstwą są suszone śliwki i majonez.
KROK 13
Następnie zetrzyj na grubej tarce żółtka jajek na twardo. Można dodać soli (opcjonalnie).
KROK 14
Następną warstwą są grubo starte białka.
KROK 15
Następnie ułóż warstwę sera topionego. Ostrożnie przytnij przyszłą sałatkę i przykryj cienką warstwą majonezu.
KROK 16
Posyp sałatkę posiekanymi orzechami i udekoruj według własnego uznania. Sałatka Czarnego Księcia jest gotowa. Pomóż sobie na zdrowie!

Komentarze do przepisu

Sernik Katiusza

04.10.2023

4.8

Świetna sałatka, dzięki za przepis! Znam podobną sałatkę z kurczakiem, suszonymi śliwkami i orzechami włoskimi. To także świetna opcja na danie świąteczne!

Olgay198108

04.10.2023

5

Bardzo ciekawa i oryginalna sałatka) Zabieram ją do KK, dziękuję za dobre pomysły)))

SvetaDi

04.10.2023

4.9

Dobry przepis! Długo czegoś takiego szukałem! I możesz spróbować gotować w ten sposób

mama słodyczy

04.10.2023

4.5

Przygotuj się na swoje zdrowie!