Sałatka Z Winogronami I Kurczakiem - 12 przepisów kulinarnych krok po kroku

Wiele osób już uważa elegancką i soczystą sałatkę z winogronami i kurczakiem za taki sam noworoczny znak, jak słynna sałatka Olivier. Bez niego nie może się obyć niemal żadna uroczystość, gdyż każdy bardzo ceni sobie połączenie dwóch produktów w jednym daniu.

Sałatka Z Winogronami I Kurczakiem

Do sałatki z winogronami i kurczakiem odpowiednie jest każde mięso z kurczaka: gotowane, smażone, wędzone. Możesz wziąć różne części: piersi, plecy, podudzia. Niektóre przepisy obejmują komory, serca i wątrobę. Mięso można także kroić na różne sposoby: w paski, kostkę, w poprzek lub wzdłuż włókien. Jeśli chcesz, możesz je rozdzielić rękami.

Wymagane są winogrona stołowe. To znaczy nie ten, z którego robi się wino, ponieważ zawiera dużo soku i garbników. A ten podawany na deser jest większy i słodszy. Zawiera więcej miąższu niż soku. Oczywiście sułtanki bez pestek są lepsze. Ale usunięcie nasion nie stanowi problemu, zwłaszcza jeśli winogrona są duże. Są przecinane na połówki, usuwając to, co niepotrzebne.

Odmiana czerwona, czarna, biała, różowa - to nie ma znaczenia. Przed dodaniem posmakuj – jagody nie powinny być kwaśne ani płynne, to wszystko. Należy tylko zwrócić uwagę na skórkę, aby nie była zbyt gruba, wpłynie to negatywnie na smak potrawy (choć nie zawsze).

Podawanie sałatki winogronowej z kurczakiem również może się różnić. Przygotowywane jest warstwowo, mieszane, podawane we wspólnym naczyniu, w małych porcjach salaterek, w szklankach.

Doprawić majonezem i sosem sałatkowym.

Dodawane są różnorodne warzywa, owoce, jagody, ser, grzyby, rośliny strączkowe, zboża, zioła, krakersy i suszone owoce.

Najpopularniejszy projekt ma postać kiści winogron, na której znajdują się jagody, pokrywające całą powierzchnię sałatki. Gałązka pietruszki odświeży obraz. Podobnie jak liście sałaty ułożone na naczyniu. Sałatka wygląda również uroczo, gdy zostanie dodana do talerza przez kółko. Warstwy są widoczne z boku, a winogrona leżą na wierzchu.

Do dekoracji możesz użyć jagód w różnych kolorach.