プルーンのサラダ - 72 料理レシピ

材料の組み合わせを知っていれば、プルーンを使ったサラダのレシピを自分で作ることができます。幸いなことに、組み合わせは厳密ではないため、料理実験の余地が大きく広がります。 - 肉: 鶏肉、豚肉、牛肉、子羊肉、ウサギ、任意の方法で調理し、みじん切りにしてサラダボウルに入れます。 - 茹でたビーツ。オリーブやピクルスを追加することもできます。 - 魚、シーフード - ただし、茹でただけです。 - ナッツ、特にクルミは、特に野菜や果物と理想的な組み合わせです。 - ビタミン爆弾と呼ばれるサラダ：リンゴ、キャベツ、ニンジン、酸っぱいベリー。 - キノコ、たとえばシャンピニオン。ドライフルーツはすでに食べる準備ができていますが、刻む前に果物を蒸し、沸騰したお湯ですすぎ、柔らかくすることをお勧めします。高品質の製品を選ぶことも同様に重要です。表面は均一で深い黒色で、光沢がありすぎてはなりません。そうでない場合は、グリセリンで処理されている疑いがあります。シェルの灰色や茶色の色合いも望ましくありません - これは不適切な保管を示しています。