Ryż z ziemniakami Ziemniaki z ryżem - 91 przepisów kulinarnych krok po kroku

Ryż i ziemniaki dla wielu mogą wydawać się dziwnym połączeniem, zwłaszcza w niektórych rodzajach potraw (jeśli mówimy o nich jako o głównych składnikach). Ale warto wypróbować chociaż jeden przepis ze zdjęciem z tej kategorii, a Twoja opinia się zmieni)) Jest szybko, smacznie, soczyście i różnorodnie!

Ryż z ziemniakami Ziemniaki z ryżem

Aby przygotować ryż i ziemniaki jako dodatek do dań mięsnych lub rybnych, będziesz potrzebować minimum składników innych niż podstawowe. Są to cebula, czosnek, sól, olej i zestaw przypraw do smaku. W zasadzie można nawet obejść się bez cebuli - nadal będzie pyszne. To konkretne danie można przygotować na kilka sposobów: po prostu zagotować, zagotować i usmażyć, a następnie wymieszać lub zrobić w formie pilawu, ale bez mięsa (chociaż mięso i grzyby nie zaszkodzi)).

Można go gotować w rondlu na kuchence, w garnku w piekarniku lub w powolnej kuchence. Ostatnia metoda jest najszybsza i najłatwiejsza. Najpierw smażymy cebulę na oleju z solą, przyprawami i czosnkiem. Dodaj surowy ryż i pokrojone w kostkę ziemniaki. Trzymaj w trybie pieczenia przez 5-10 minut, następnie dodaj wodę i przełącz na duszenie lub pilaw. Czas ustawiany jest w zależności od modelu multi (będzie to zapisane w instrukcji), jeśli program nie ma własnego czasu.

Do przepisu na ryż z ziemniakami w formie aromatycznego pilawu potrzebne będą także: masło (dla bardziej aromatycznego smaku), sól i kurkuma (dla jasności i aromatu). Lepiej jest użyć ryżu basmati. Możesz gotować w kilku trybach. Najpierw płatki gotuje się do miękkości, a następnie duszi z surowymi ziemniakami umieszczonymi na dnie kotła na roztopionym maśle. Przed duszeniem dodajemy wodę, sól do smaku i dodajemy kurkumę. Produkty można również układać warstwami, naprzemiennie z ziemniakami i ryżem. Na wierzch wylewamy łyżkę roztopionego masła. To danie powinno gotować się na małym ogniu przez około dwie godziny. Warto zauważyć, że nie jest konieczne gotowanie ryżu, można go wziąć na surowo - będzie to drugi tryb.

Po trzecie ziemniaki smaży się na złoty kolor i łączy z gotowanym ryżem. Dusić razem na kuchence, dodając różne przyprawy, sosy, zioła. Lub pieczone w piekarniku w specjalnej formie z pokrywką (odpowiedni jest również gliniany garnek).

Ziemniaki i ryż to bardzo smaczna zapiekanka. Do jego składu dodaje się marchewkę, pomidory, ser i cebulę. Dobrze trzyma swój kształt i można go łatwo pokroić na porcje.