Zupa rybna saury z puszki z ryżem

Name: Zupa rybna saury z puszki z ryżem
Total time: 1 h
Yield: 7
Ingredients: 1.5 L Woda; 250 гр Saury z puszki; 2 Ziemniak; 1 Marchewka; 0.2 Cytryny; 2 łyżka Ryż; 1 łyżka Kapary; 0.5 łyżeczka Papryka; 1 Liść laurowy; 3 Piment; według Twojego gustu Zmielony czarny pieprz; według Twojego gustu Sól

Na początek możesz przygotować tę pyszną zupę rybną. Kaparów do zupy w ogóle nie trzeba dodawać – wystarczy kwaskowatość, jaką daje cytryna, ale mój mąż jest wielkim fanem tych małych marynowanych pąków kwiatowych. Można więc powiedzieć, że nie miałem wyboru.

67

13045

Emmę Smith

Autor przepisu

Kalorie

95kcal

Białko

6g

Tłuszcz

0g

Węglowodany

16g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 7

1.5L

250гр

2

1

0.2

2łyżka

1łyżka

0.5łyżeczka

1

3

Zmielony czarny pieprz

według Twojego gustu

Sól

według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

KROK 1
Przygotuj składniki. Do przygotowania zupy rybnej saury z puszki z ryżem będziemy potrzebować: puszka saury z puszki, ziemniaki, marchewka, trochę ryżu, mały kawałek cytryny, kapary (opcjonalnie, ale z nimi bardzo smaczne), ziele angielskie, papryka, mielony czarny pieprz i sól.
KROK 2
Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę.
KROK 3
Obierz także marchewkę i pokrój ją w cienkie półkola.
KROK 4
Na patelnię wlać 1,5-1,7 litra wody, dodać ziemniaki, marchewkę i podpalić. Doprowadzić do wrzenia i gotować, usuwając pianę, przez około 10 minut.
KROK 5
W międzyczasie rozgnieć saury i płyn widelcem na średnie kawałki.
KROK 6
Opłucz i posortuj ryż. Do zupy dodać umyty ryż, liść laurowy, ziele angielskie i paprykę. Gotuj przez około 12 minut, aż ryż będzie gotowy.
KROK 7
Dodaj saury do zupy w rondlu i gotuj, mieszając, przez 2 minuty. Na koniec dopraw zupę solą i pieprzem.
KROK 8
Do zupy dodaj plasterki cytryny i kapary, zdejmij patelnię z ognia. Pozostawić do zaparzenia pod pokrywką na 10-15 minut i rozlać do talerzy.

Komentarze do przepisu

tatyanochka2022

19.12.2023

4.9

W sklepie natknąłem się na konserwy rybne w rozsądnej cenie - sardynkę w oleju. Kupiłam je, decydując się na zrobienie zupy. Konserwy rybne okazały się całkiem przyjemne w smaku. Zrobiłam z niego zupę według przepisu na zupę rybną saury z puszki z ryżem. Najpierw na patelnię wrzuciłam pokrojone w kostkę ziemniaki i marchewkę. Dodałem także pół pomidora i zieloną cebulę dla bogactwa i smaku (nie było ich w przepisie) i gotowałem przez 10 minut. Następnie do zupy dodałam umyty ryż i liście laurowe (nie dodałam papryki i pieprzu). Po 15 minutach włożyłam puszkę do garnka, zagotowałam zupę i zdjęłam z kuchenki (nie miałam kaparów i cytryny, więc ich nie dodałam). Zupa wyszła cudowna! Bogate, aromatyczne, satysfakcjonujące i bardzo smaczne! Ryż sprawił, że zupa była gęsta i bogata, co bardzo mi smakowało. Zjedliśmy to z wielką przyjemnością. Dziękuję bardzo za przepis!