Zupa grzybowa z ryżem
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Jak gotować zupę grzybową z ryżem? Przygotuj wszystkie składniki. Do przygotowania zupy można użyć zarówno ryżu długoziarnistego, jak i krótkoziarnistego. Wybierając rodzaj ryżu, kieruj się swoimi preferencjami smakowymi. Weź małą cebulę i marchewkę, ponieważ sama zupa ma małą objętość. Do zieleni można użyć koperku, pietruszki lub zielonej cebuli.
KROK 2
Pieczeń przygotuj w klasyczny sposób. Cebulę obierz i pokrój w kostkę, marchewki obierz i zetrzyj na grubej tarce. Przygotowane warzywa włóż na patelnię, dodaj odrobinę oleju roślinnego i lekko smaż warzywa, aż będą miękkie. Nie ma potrzeby zbytniego smażenia warzyw.
KROK 3
Ryż przepłucz kilka razy pod wodą. Woda powinna stać się przejrzysta. Umyty ryż włóż do rondla, dodaj wodę i podpal. Zagotuj wodę, dodaj sól, zmniejsz ogień i gotuj ryż, aż będzie do połowy ugotowany.
KROK 4
Za pomocą obieraczki do warzyw obierz ziemniaki, pokrój je w kostkę lub słupki, a gdy ryż będzie już w połowie ugotowany, dodaj ziemniaki do bulionu.
KROK 5
Opłucz pieczarki pod bieżącą wodą, w razie potrzeby usuń „spódnicę”. Pieczarki pokroić w dowolny sposób: w talerze, kostkę lub w dowolnej kolejności.
KROK 6
Gdy ziemniaki będą już prawie gotowe, przełóż pokrojone pieczarki na patelnię. Pozwól grzybom gotować się przez kilka minut.
KROK 7
Następnie dodajemy podsmażoną cebulę i marchewkę, dodajemy liść laurowy. Gotuj zupę jeszcze przez kilka minut, po czym wyłącz ogień i odstaw zupę na chwilę pod przykryciem, aby wchłonęła smaki.
KROK 8
W tym czasie umyj warzywa, osusz je i drobno posiekaj. Gotową gorącą zupę przelać do misek, posypać ziołami i podawać.
Komentarze do przepisu
Podobne przepisy
- Zupa pieczarkowa z makaronem i ziemniakamiSzybkie, satysfakcjonujące, proste, na rodzinny lunch!
- 45 minuty
- 6 Porcje
- 169 Kcal
- 295
- Zupa serowa z topionym serem i pieczarkamiSzybka i prosta zupa grzybowa!
- 45 minuty
- 5 Porcje
- 191 Kcal
- 380
- Zupa puree z pieczarek z ziemniakami w blenderzeDelikatna, aromatyczna, pożywna zupa z grzybami!
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 283 Kcal
- 162
- Klasyczna solanka z ziemniakami, kiełbasą i ogórkamiBogaty, aromatyczny, jasny - na pyszny lunch!
- 2 godziny
- 8 Porcje
- 392 Kcal
- 995
- Klasyczna zupa szczawiowa z jajkiemProste, satysfakcjonujące, zdrowe, dla dorosłych i dzieci!
- 50 minuty
- 6 Porcje
- 308 Kcal
- 422
- Klasyczna zupa z przecieru pomidorowegoNiezwykle smaczne pierwsze danie w kilka minut!
- 20 minuty
- 2 Porcje
- 140 Kcal
- 419
- Kruchy pilaw z kurczakiem na patelni na kuchencePyszny kruchy pilaw bez kociołka? Naprawdę i szybko!
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 576 Kcal
- 421
- Klasyczna zupa szczawiowa z jajkiemProste, satysfakcjonujące, zdrowe, dla dorosłych i dzieci!
- 50 minuty
- 6 Porcje
- 308 Kcal
- 422
- Klopsiki z ryżem i sosemProste, smaczne i satysfakcjonujące danie na każdy dzień!
- 1 godziny 20 minuty
- 8 Porcje
- 465 Kcal
- 255