Zupa z mielonej wołowiny

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotujemy wszystkie niezbędne składniki na zupę według listy, obieramy i myjemy warzywa i zaczynamy. Do rondla wlać 2 litry wody i podpalić.

2. KROK 2

   

   Gdy woda zagotuje się na patelni, pokrój cebulę w drobną kostkę.

3. KROK 3

   

   Marchewkę również kroimy w drobną kostkę.

4. KROK 4

   

   Na patelnię wlać olej roślinny, dodać kostkę cebuli i marchewki i wymieszać. Postaw patelnię z cebulą i marchewką na dużym ogniu i smaż, mieszając, przez 5 minut.

5. KROK 5

   

   Następnie na patelnię wrzucamy mielone mięso wołowe i dalej smażymy, mieszając, przez około dziesięć minut.

6. KROK 6

   

   W międzyczasie pokroić ziemniaki w dużą kostkę.

7. KROK 7

   

   Włóż pokrojone ziemniaki do garnka z wrzącą wodą i gotuj przez 10 minut na średnim ogniu.

8. KROK 8

   

   Do mięsa mielonego z cebulą i marchewką dodaj przyprawy.

9. KROK 9

   

   Mięso mielone wymieszaj i smaż przez kolejne 5 minut na średnim ogniu.

10. KROK 10

    

    W międzyczasie umyj ryż i odlej wodę.

11. KROK 11

    

    10 minut po ziemniakach na patelnię dodać ryż i smażyć kolejne 5 minut.

12. KROK 12

    

    5 minut po ugotowaniu ryżu zdejmujemy patelnię ze smażonym mięsem mielonym z cebulą i marchewką z ognia i przekładamy na patelnię.

13. KROK 13

    

    Teraz dodaj sól do zupy i wymieszaj.

14. KROK 14

    

    Następnie dodaj do zupy liść laurowy i gotuj na małym ogniu przez kolejne dziesięć minut.

15. KROK 15

    

    W międzyczasie rozcieńczyć przecier pomidorowy w wodzie.

16. KROK 16

    

    Drobno posiekaj świeże zioła.

17. KROK 17

    

    Przełóż czosnek przez prasę.

18. KROK 18

    

    Powstały sok pomidorowy wlać do zupy i zagotować.

19. KROK 19

    

    Po pomidorze dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek na patelnię.

20. KROK 20

    

    Po dodaniu czosnku do zupy wsyp posiekane zioła i ponownie dokładnie wymieszaj zupę.

21. KROK 21

    

    Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez nie więcej niż minutę, a następnie zdejmij patelnię z zupą z ognia.

22. KROK 22

    

    Gorącą zupę z mielonej wołowiny nalewamy do misek i podajemy na obiad.

Komentarze do przepisu

Ira Tezina

28.12.2023

5

Uwielbiam takie przepisy - szybkie i pyszne!! Efekt wspaniały) Starałam się zrobić wszystko według przepisu, jednak zamiast ziemniaków użyłam młodej cukinii i dodałam świeżego pomidora. Robiłam już zupę z mięsem mielonym, ale to był mój pierwszy raz z pastą pomidorową i zdecydowanie mi smakowała. Myślę, że ten przepis stanie się jednym z „obowiązkowych” przepisów w mojej kuchni))