牛ひき肉のスープ

ステップバイステップの準備

調理時間: 50 分

1. ステップ 1

   

   スープに必要な材料をリストに従って準備し、野菜の皮をむいて洗い、始めましょう。鍋に水2リットルを入れて火にかけます。

2. ステップ 2

   

   鍋に水を沸騰させている間に、玉ねぎを小さな立方体に切ります。

3. ステップ 3

   

   ニンジンも小さな立方体に切ります。

4. ステップ 4

   

   フライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎとにんじんの角切りを入れて混ぜる。フライパンに玉ねぎとにんじんを入れて強火にかけ、かき混ぜながら5分間炒めます。

5. ステップ 5

   

   次に、ひき肉を鍋に入れ、かき混ぜながら約10分間炒め続けます。

6. ステップ 6

   

   その間にジャガイモを大きな立方体に切ります。

7. ステップ 7

   

   切ったジャガイモを沸騰したお湯の鍋に入れ、中火で10分間茹でます。

8. ステップ 8

   

   ひき肉に玉ねぎとにんじんを加えてスパイスを加えます。

9. ステップ 9

   

   ひき肉を混ぜ合わせ、中火でさらに5分ほど煮ます。

10. ステップ 10

    

    その間にお米を洗い、水を切ります。

11. ステップ 11

    

    ジャガイモを炒めてから10分後、鍋に米を加え、さらに5分間調理します。

12. ステップ 12

    

    ご飯が炊き上がって5分後、玉ねぎ、にんじんと一緒に炒めたひき肉を入れたフライパンを火から下ろし、鍋に移します。

13. ステップ 13

    

    今度はスープに塩を加えてかき混ぜます。

14. ステップ 14

    

    次に、スープに月桂樹の葉を加え、弱火でさらに 10 分間煮続けます。

15. ステップ 15

    

    その間にトマトペーストを水で薄めます。

16. ステップ 16

    

    新鮮なハーブを細かく刻みます。

17. ステップ 17

    

    ニンニクをプレス機に通します。

18. ステップ 18

    

    出来上がったトマトジュースをスープに注ぎ、沸騰させます。

19. ステップ 19

    

    トマトの次に、プレス機に通したニンニクを鍋に加えます。

20. ステップ 20

    

    ニンニクの後、刻んだハーブをスープに注ぎ、再びスープをよく混ぜます。

21. ステップ 21

    

    鍋に蓋をして1分以内に沸騰させ、スープの入った鍋を火から下ろします。

22. ステップ 22

    

    温かい牛ひき肉のスープをボウルに注ぎ、昼食として提供します。

レシピへのコメント

アイラ・テジナ

28.12.2023

5

私はこのようなレシピが大好きです - 早くておいしいです!!素晴らしい結果）レシピ通りにすべてやろうとしましたが、ジャガイモの代わりに若いズッキーニを使用し、フレッシュトマトを加えました。ひき肉のスープは作ったことがありますが、トマトペーストは初めてでしたが、とても美味しかったです。このレシピは私のキッチンの「当番」レシピの1つになると思います））