감자밥 감자밥 - 91 요리 레시피

고기나 생선 요리의 반찬으로 쌀과 감자를 준비하려면 기본적인 재료 외에 최소한의 재료가 필요합니다. 양파, 마늘, 소금, 기름 및 맛볼 향신료 세트입니다. 원칙적으로 양파 없이도 할 수 있습니다. 여전히 맛있습니다. 이 특별한 요리는 여러 가지 방법으로 준비할 수 있습니다. 간단히 끓이고, 삶고, 볶은 다음 섞거나 필라프 형태로 만드세요. 단, 고기는 넣지 마세요(고기나 버섯은 아프지 않지만).

스토브 위의 냄비, 오븐의 냄비 또는 슬로우 쿠커에서 요리할 수 있습니다. 마지막 방법이 가장 빠르고 쉽습니다. 먼저 양파를 소금, 향신료, 마늘과 함께 기름에 볶습니다. 생쌀과 잘게 썬 감자를 넣습니다. 베이킹 모드로 5~10분간 유지한 후 물을 추가하고 스튜 또는 필라프로 전환하세요. 프로그램에 자체 시간이 없는 경우 시간은 다중 모델에 따라 설정됩니다(지침에 기록됨).

향기로운 필라프 형태의 감자를 곁들인 쌀 요리법에는 버터 (더 향기로운 풍미를 위해), 소금 및 심황 (밝기와 향기를 위해)도 필요합니다. 바스마티 쌀을 사용하는 것이 더 좋습니다. 다양한 모드로 요리할 수 있습니다. 먼저 시리얼을 부드러워질 때까지 조리한 다음 생감자와 함께 녹인 버터에 가마솥 바닥에 놓고 끓입니다. 끓이기 전에 물, 소금을 넣어 맛을 내고 강황을 첨가합니다. 제품은 감자와 쌀을 번갈아 가며 층으로 배치할 수도 있습니다. 녹인 버터 한 숟가락을 위에 붓습니다. 이 요리는 약한 불로 약 2시간 동안 끓여야 합니다. 쌀을 요리 할 필요가 없으며 생으로 가져갈 수 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 이것이 두 번째 모드가 될 것입니다.

세 번째로 감자를 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨 밥과 섞습니다. 다양한 향신료, 소스, 허브를 추가하여 스토브에서 함께 끓입니다. 또는 뚜껑이 있는 특별한 형태로 오븐에서 구워집니다(점토 냄비도 적합합니다).

감자와 쌀은 매우 맛있는 캐서롤을 만듭니다. 당근, 토마토, 치즈, 양파가 구성에 추가됩니다. 모양이 잘 유지되고 부분적으로 쉽게 절단됩니다.