Kurniki z ziemniakami - 15 przepisów kulinarnych krok po kroku

Jeśli chcesz cieszyć się pysznymi, pożywnymi wypiekami, przygotuj kurczaka z kurczakiem i ziemniakami. Zapoznaj się z fascynującym wyborem przepisów z jasnymi, zapadającymi w pamięć zdjęciami. Poznaj kolejność procesów przygotowania ciasta wielowarstwowego, wartość energetyczną i dobór produktów.

Kurniki z ziemniakami

Znajdź optymalne i niezawodne przepisy na kurczaka z ziemniakami na rozrywkowej i edukacyjnej stronie kulinarnej bestrecipes24.com. Przygotuj różne opcje z warstwami mięsa, grzybów, płatków zbożowych, ziemniaków i warzyw. Doprawiamy ziołami, kwaśną śmietaną, aromatycznymi przyprawami i serem.

Kurnik to słynne wielowarstwowe ciasto należące do narodowej kuchni rosyjskiej. W dawnych czasach do jego wypełnienia najczęściej używano zbóż. Ale nowoczesne przepisy pozwalają na użycie już tradycyjnych ziemniaków. Proces przygotowania klasycznego kurnika jest dość pracochłonny, ale wynik jest tego wart. Ciasto robione jest z delikatnych drożdży, gęstego ciasta kruchego lub chrupiącego ciasta francuskiego. Nadzieniem mogą być różnorodne warzywa, płatki zbożowe i dowolne rodzaje mięsa. Naleśniki do układania warstw przygotowywane są według najpopularniejszej receptury.

Ciekawy przepis: 1. Gotowe ciasto francuskie rozmrozić.2. Ziemniaki ugotuj w mundurkach. Fajny. Jasne. Pokroić w drobną kostkę.3. Upiecz cienkie naleśniki (5-10 sztuk w zależności od przewidywanej ilości warstw).4. Gotuj kurczaka, aż będzie gotowy. Oddziel mięso od kości. Drobno posiekaj.5. Smaż posiekaną cebulę i grzyby na półpierścieniach. Sól i pieprz. Dodaj posiekane warzywa.6. Przygotuj sos. Na suchej patelni podsmaż mąkę na złoty kolor, dodaj masło. Dodajemy bulion z kurczaka, aż uzyska konsystencję śmietany. Dodaj śmietanę. Mieszać. Super.7. Oddzielić jedną czwartą rozmrożonego ciasta francuskiego.8. Rozwałkować warstwę o średnicy większej niż naleśniki.9. Połóż na nim jedną trzecią ziemniaków. Sól, pieprz, dodaj sos. Przykryj naleśnikiem.10. Połóż drugą warstwę mięsa z kurczaka. Dodać także sól, pieprz i przyprawy do smaku. Polej sosem.11. Na trzecią warstwę ułożyć grzyby z cebulą i sosem.12. Powtarzaj proces aż do zakończenia napełniania.13. Przygotowane ciasto przykryć pozostałą częścią ciasta rozwałkowaną na dość cienką warstwę.14. Ostrożnie i ostrożnie ściśnij krawędź górnej warstwy podstawą.15. Zrób mały otwór na górze ciasta, aby umożliwić ujście pary.16. Udekoruj według uznania. Posmaruj jajkiem. Piec w temperaturze 160° na złoty kolor.

Przydatne wskazówki: • Ponieważ wszystkie składniki nadzienia są już gotowe, podczas pieczenia wystarczy tylko obserwować ciasto. Gdy się zarumieni, ciasto jest gotowe. • Naleśniki w kurniku można zastąpić cienką pitą. • Jako dodatkowe warstwy można dodać duszoną kapustę, paprykę, marchew, cukinię i inne warzywa.