Kurczak w piekarniku i nie tylko - 15 przepisów kulinarnych krok po kroku

Jedno z najbardziej niezwykłych dań narodowej kuchni rosyjskiej, zwane także Carskim Ojcem. W czasach Rusi Kijowskiej taki placek serwowano wyłącznie członkom rodziny królewskiej, a oryginalne przepisy na kurnik starannie ukrywano przed zwykłymi ludźmi. Podczas uczt weselnych przygotowywano dwa ciasta: dla pana młodego i panny młodej. Możesz dziś dowiedzieć się, jak gotować kurczaka z Internetu. Zwykle kurczaka gotuje się w piekarniku lub powolnej kuchence. Jeśli wcześniej jako nadzienie używano wyłącznie kaszy gryczanej, dziś można ją upiec z szerokiej gamy składników: pomidorów, ziemniaków, grzybów, płatków zbożowych. Danie okaże się bujne, satysfakcjonujące i zachwyci Cię zaskakująco subtelnym i delikatnym smakiem. Można go upiec z wcześniej przygotowanych naleśników lub specjalnie zagniecionego miękkiego ciasta. Co więcej, może to być wszystko, nie ma ścisłych zasad w tej kwestii. Jako nadzienie można zastosować mieszankę mięsa z kurczaka i dowolnych warzyw, dodać odrobinę sera, podsmażoną lub surową cebulę, jajka na twardo, zioła i aromatyczne przyprawy. Okaże się naprawdę smaczne.