Domowe ciasto na ciasteczka - 19 przepisów kulinarnych krok po kroku

Przygotuj ciasto na ciasteczka do wykorzystania w przyszłości, przechowuj je w zamrażarce i używaj w razie potrzeby - to przewodnik po działaniu dla doskonałej gospodyni domowej. Wystarczy, że wybierzesz najlepszy przepis na ciasto na ciasteczka na naszej stronie internetowej.

Domowe ciasto na ciasteczka

Ciasteczka przygotowywane są z dowolnego ciasta według wyboru gospodyni: ciasta francuskiego, biszkoptu, kruchego, drożdżowego, przaśnego. Różnią się one między sobą kolejnością ugniatania produktów, składem, czasem wyrabiania oraz czasem przechowywania ciasta (ciepłe, w lodówce lub w temperaturze pokojowej).

Aby przygotować proste ciasto na ciasteczka, warto zdecydować się na kruche ciasto błyskawiczne. Skład produktów jest następujący: mąka, jajka, masło (lub margaryna), cukier. Aby uzyskać puszyste wypieki można dodać proszek do pieczenia lub sodę oczyszczoną. Ciasto powinno być średnio sztywne, aby podczas pieczenia nie straciło kształtu. Szczególnie ważne jest, aby przed użyciem go schłodzić, przechowując go w lodówce przez godzinę. Wyjątkowo dobrze wytrzymuje pracę maszynki do mięsa i jest odpowiedni, jeśli potrzebujesz ciasta na ciasteczka w foremkach, takich jak kosze lub wycinane figurki.

Z reguły ciasto na ciasteczka przygotowuje się w piekarniku, ale można je również przygotować w kuchence mikrofalowej, wypiekaczu do chleba lub w powolnej kuchence. Blachę do pieczenia z figurami ciasta umieszcza się w piekarniku nagrzanym już do 180 stopni na 10-30 minut, gdzie czas zależy od grubości produktów i jakości piekarnika.

Jak sprawić, by ciasto na ciasteczka było bardziej wszechstronne? Tak, wystarczy dodać do niego różne nadzienia lub pokryć gotowe ciasteczka polewą: czekoladową, cukrową, białkową, mleczną, śmietankową.

Porady i wskazówki:

Zastanawiasz się jak zrobić ciasto na ciasteczka? Wybierz przepisy krok po kroku ze zdjęciami na bestrecipes24.com.