Hausgemachter Keksteig - 19 Kochen Rezepte

Bereiten Sie Keksteig für die zukünftige Verwendung vor, bewahren Sie ihn im Gefrierschrank auf und verwenden Sie ihn nach Bedarf – dies ist eine Handlungsanleitung für eine hervorragende Hausfrau. Alles, was Sie tun müssen, ist, das beste Keksteigrezept auf unserer Website auszuwählen.

Hausgemachter Keksteig

Kekse werden aus jedem Teig nach Wahl der Hausfrau zubereitet: Blätterteig, Biskuitkuchen, Mürbeteig, Hefe, ungesäuert. Sie unterscheiden sich voneinander in der Reihenfolge, in der die Produkte geknetet werden, ihrer Zusammensetzung, der Knetdauer und der Zeit, die der Teig benötigt (warm, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur).

Um einen einfachen Keksteig zuzubereiten, sollten Sie sich für schnell gemixtes Shortbread entscheiden. Die Zusammensetzung der Produkte ist wie folgt: Mehl, Eier, Butter (oder Margarine), Zucker. Um die Backwaren fluffiger zu machen, können Sie Backpulver oder Natron hinzufügen. Der Teig sollte mäßig steif sein, damit er beim Backen nicht seine Form verliert. Es ist besonders wichtig, es vor der Verwendung abzukühlen, indem man es eine Stunde lang im Kühlschrank aufbewahrt. Es hält dem Fleischwolf hervorragend stand und eignet sich, wenn Sie Keksteig in Formen wie Körben oder Ausstecherfiguren benötigen.

Keksteig wird in der Regel am häufigsten im Ofen zubereitet, kann aber auch in der Mikrowelle, im Brotbackautomaten oder im Slow Cooker zubereitet werden. Das Backblech mit den Teigfiguren wird für 10-30 Minuten in einen bereits auf 180 Grad vorgeheizten Ofen gelegt, wobei die Zeit von der Dicke der Produkte und der Qualität des Ofens abhängt.

Wie machen Sie Ihren Keksteig vielseitiger? Ja, fügen Sie einfach verschiedene Füllungen hinzu oder überziehen Sie die fertigen Kekse mit Glasur: Schokolade, Zucker, Eiweiß, Milch, Sahne.

Tipps und Tricks:

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