Szybkie ciasto francuskie bez drożdży

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 25 minuty

1. KROK 1

   

   Jak w bardzo szybki i prosty sposób przygotować uniwersalne ciasto francuskie bez dodatku drożdży, które z pewnością zadowoli wielu swoim wspaniałym smakiem? W pierwszej kolejności przygotowujemy niezbędne produkty do przygotowania bezdrożdżowego ciasta francuskiego nadającego się do każdego wypieku.

2. KROK 2

   

   Aby przygotować ciasto, weź głęboką miskę i wbij do niej jedno jajo kurze, a następnie wsyp do niego pół łyżeczki soli.

3. KROK 3

   

   Dobrze ubij jajo kurze, odłam wszystkie białe pasma i wymieszaj żółtko z białkiem.

4. KROK 4

   

   Do miski z ubitym jajkiem kurzym wlej osiemdziesiąt mililitrów lodowatej przegotowanej wody.

5. KROK 5

   

   Do wspólnej miski dodaj jedną łyżeczkę soku z cytryny i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki na gładką masę.

6. KROK 6

   

   Weź drobne sito i przesiej trzysta gramów mąki pszennej premium na głęboki talerz, następnie weź grubą tarkę i wetrzyj sto osiemdziesiąt gramów mrożonego masła na talerz z mąką, a następnie dobrze wymieszaj mąkę i masło.

7. KROK 7

   

   Na talerz z masłem i mąką wlać wcześniej przygotowaną masę jajeczną, następnie wymieszać wszystkie składniki i zagnieść ciasto.

8. KROK 8

   

   Kontynuuj sklejanie i zbieranie ciasta w misce rękami, aż uzyskasz pożądaną konsystencję.

9. KROK 9

   

   Przygotowane ciasto włóż do plastikowej torby, następnie uformuj je tak, aby w przyszłości łatwo było je rozwałkować i włóż worek z ciastem do zamrażarki na trzydzieści minut lub do lodówki na dwie godziny.

10. KROK 10

    

    Po upływie czasu wyjąć ciasto z lodówki i pozostawić na stole na około pięć minut, następnie posypać niewielką ilością mąki pszennej i rozwałkować na wymaganą grubość ciasta.

11. KROK 11

    

    Z ciasta francuskiego bez drożdży możesz przygotować dowolne wypieki według własnego uznania i gustu.

12. KROK 12

    

    Gotujmy razem, gotuj po prostu, przygotuj w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów, korzystając z naszych przepisów! Smacznego wszystkim!

Komentarze do przepisu

Monika Savvinova

14.08.2023

4.9

Czy można nie dodawać kwasku cytrynowego?