Pasta sfoglia veloce senza lievito

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 25 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare in modo molto veloce e semplice una pasta sfoglia universale senza aggiunta di lievito, che sicuramente piacerà a molti con il suo gusto meraviglioso? Innanzitutto prepariamo i prodotti necessari per preparare la pasta sfoglia senza lievito adatta a qualsiasi panificazione.

2. PASSO 2

   

   Per preparare l'impasto, prendi una ciotola profonda e rompici dentro un uovo di gallina, quindi versaci mezzo cucchiaino di sale.

3. PASSO 3

   

   Sbattendo bene l'uovo di gallina, rompete tutti i fili bianchi e mescolate il tuorlo con l'albume.

4. PASSO 4

   

   Versare ottanta millilitri di acqua bollita ghiacciata in una ciotola con un uovo di gallina sbattuto.

5. PASSO 5

   

   Aggiungi un cucchiaino di succo di limone in una ciotola comune e mescola bene tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.

6. PASSO 6

   

   Prendi un setaccio fine e setaccia trecento grammi di farina di grano tenero premium in un piatto fondo, quindi prendi una grattugia grossa e strofina centottanta grammi di burro congelato in un piatto con la farina, quindi mescola bene la farina con il burro.

7. PASSO 7

   

   Versate in un piatto il composto di uova precedentemente preparato con burro e farina, poi amalgamate tutti gli ingredienti e lavorate l'impasto.

8. PASSO 8

   

   Continuate ad incollare e raccogliere l'impasto nella ciotola con le mani fino a raggiungere la consistenza desiderata.

9. PASSO 9

   

   Mettete l'impasto preparato in un sacchetto di plastica, quindi modellatelo in modo che sia facile da stendere in futuro e mettete il sacchetto di pasta nel congelatore per trenta minuti o in frigorifero per due ore.

10. PASSO 10

    

    Trascorso il tempo, togliete l'impasto dal frigorifero e lasciatelo riposare sul tavolo per circa cinque minuti, quindi spolveratelo con una piccola quantità di farina di grano e stendetelo allo spessore desiderato della torta.

11. PASSO 11

    

    Dalla pasta sfoglia senza lievito puoi preparare qualsiasi prodotto da forno secondo il tuo desiderio e gusto.

12. PASSO 12

    

    Cuciniamo insieme, cuciniamo semplicemente, prepariamo a casa i piatti più deliziosi con i prodotti disponibili utilizzando le nostre ricette! Buon appetito a tutti!

Commenti sulla ricetta

Monica Savvinova

14.08.2023

4.9

È possibile non aggiungere acido citrico?