효모가 없는 빠른 퍼프 페이스트리

조리 순서

조리 시간: 25 분

1. 단계 1

   

   효모를 첨가하지 않고 보편적인 퍼프 페이스트리를 매우 빠르고 아주 간단하게 준비하는 방법은 놀라운 맛으로 많은 사람들을 기쁘게 할 것입니다. 우선, 모든 베이킹에 적합한 무효 퍼프 페이스트리를 준비하는 데 필요한 제품을 준비합니다.

2. 단계 2

   

   반죽을 준비하려면 깊은 그릇에 닭고기 달걀 하나를 깨뜨린 다음 소금 반 티스푼을 붓습니다.

3. 단계 3

   

   닭고기 달걀을 잘 치고 흰 가닥을 모두 부수고 노른자를 흰자와 섞습니다.

4. 단계 4

   

   닭고기 달걀이 담긴 그릇에 얼음처럼 차갑게 끓인 물 80 밀리리터를 붓습니다.

5. 단계 5

   

   일반 그릇에 레몬즙 1티스푼을 넣고 부드러워질 때까지 모든 재료를 잘 섞습니다.

6. 단계 6

   

   고운 체에 고급 밀가루 300g을 체로 쳐서 깊은 접시에 담은 다음 굵은 강판을 가져다가 냉동 버터 180g을 밀가루와 함께 접시에 문지른 다음 밀가루와 버터를 잘 섞습니다.

7. 단계 7

   

   미리 준비한 계란 혼합물을 버터와 밀가루가 담긴 접시에 부은 다음 모든 재료를 함께 섞고 반죽을 반죽하십시오.

8. 단계 8

   

   원하는 농도에 도달할 때까지 손으로 반죽을 그릇에 계속해서 붙이고 모으십시오.

9. 단계 9

   

   준비된 반죽을 비닐봉지에 넣고 나중에 펴기 쉽도록 모양을 만든 후 냉동실에 30분, 냉장고에 2시간 정도 넣어두세요.

10. 단계 10

    

    시간이 지나면 냉장고에서 반죽을 꺼내어 테이블 위에 5분 정도 놓아둔 후 밀가루를 소량 뿌리고 케이크의 필요한 두께만큼 밀어주세요.

11. 단계 11

    

    효모가없는 퍼프 페이스트리로 원하는 것과 취향에 따라 구운 제품을 준비 할 수 있습니다.

12. 단계 12

    

    우리의 레시피를 사용하여 함께 요리하고, 간단하게 요리하고, 사용 가능한 제품으로 가장 맛있는 요리를 집에서 준비하세요! 모두 맛있게 드세요!

레시피 댓글

모니카 사비노바

14.08.2023

4.9

구연산을 첨가하지 않는 것이 가능한가요?