Sos sosowy z mąką - 30 przepisów kulinarnych krok po kroku

Jeśli chcesz urozmaicić i wzbogacić smak swoich ulubionych dodatków, przygotuj sos z mąki. Przeglądaj wspaniałą kolekcję ciekawych przepisów ze szczegółowymi zdjęciami. Dowiedz się jak i z czego można przygotować sos, o niesamowitej różnorodności jego wersji, wartościach odżywczych i energetycznych.

Sos sosowy z mąką

Preferuj nienaganne, sprawdzone przepisy na sos z mąką w ekscytującym serwisie gastronomicznym bestrecipes24.com. Twórz wariacje na temat mięs, pomidorów, śmietany lub lekkiego sosu warzywnego. Dodaj do tego grzyby, zioła i wszelkiego rodzaju aromatyczne przyprawy. Za każdym razem twórz własne, niepowtarzalne kulinarne arcydzieła!

Sos to chyba najbardziej wszechstronne i popularne danie, które potrafi nadać wyjątkowości nawet najbardziej nudnemu przystawce. Można go przygotować z niemal różnorodnych składników: z dowolnego rodzaju mięsa, podrobów, ryb, warzyw, mleka, śmietany, kwaśnej śmietany czy pomidora. Mąka jest często niezbędnym składnikiem sosu. To właśnie nadaje sosowi aksamitną, gęstą, otaczającą konsystencję.

Ciekawy przepis: 1. Mięso umyj i pokrój na małe kawałki.2. Obierz cebulę i marchewkę. 3. Grubo zetrzyj marchewki. Drobno posiekaj cebulę.4. Smażyć mięso do momentu, aż będzie smakowicie rumiane.5. Dodaj do tego pokrojone warzywa.6. Smażyć, lekko mieszając, aż warzywa będą miękkie (5-7 minut).7. Oprószyć mąką i dusić jeszcze przez 4-5 minut.8. Umieść wszystkie składniki w rondlu.9. Zalać wodą lub bulionem tak, aby zakryła wszystkie składniki.10. Dodać posiekany czosnek i koncentrat pomidorowy.11. Dodać sól i pieprz do smaku. Doprawiamy aromatycznymi przyprawami.12. Dusić pod przykryciem na małym ogniu przez 15-20 minut.13. Posyp sos drobno posiekanymi świeżymi ziołami.14. Zdjąć z ognia. Pozwól parzyć przez 10-15 minut.

Przydatne wskazówki: • Aby zapobiec tworzeniu się grudek mąki, należy ją najpierw rozpuścić w niewielkiej ilości płynu (wody lub bulionu) za pomocą trzepaczki lub blendera. • Zamiast koncentratu pomidorowego można użyć świeżych, wcześniej obranych pomidorów je z muszli. • Proporcje płynu i mąki można nieznacznie modyfikować w zależności od pożądanej gęstości sosu.