小麦粉入りグレービーソース - 30 料理レシピ

エキサイティングな美食サイト bestrecipes24.com で、完璧でテスト済みの小麦粉を使ったグレービーソースのレシピをご覧ください。肉、トマト、クリーム、または軽い野菜のグレービーソースのバリエーションを作成します。そこにキノコ、ハーブ、あらゆる種類の香りのよいスパイスを加えます。毎回自分だけのユニークな料理の傑作を作りましょう！

グレイビーソースはおそらく最も多用途で人気のある料理で、最も退屈なおかずにもユニークさを加えることができます。あらゆる種類の肉、内臓、魚、野菜、牛乳、クリーム、サワークリーム、トマトなど、ほぼさまざまな材料から作ることができます。小麦粉はグレービーソースの必須成分であることがよくあります。これがソースにビロードのような濃厚で包み込むような質感を与えます。

興味深いレシピ: 1. 肉を洗い、細かく刻みます。2.玉ねぎとにんじんの皮をむきます。 3. にんじんを粗くすりおろします。 4.玉ねぎをみじん切りにする。 5.肉を焼き色がつくまで炒めます。 6. 切った野菜を加えます。野菜が柔らかくなるまで軽くかき混ぜながら炒めます（5～7分）。 7.小麦粉をまぶし、さらに4〜5分間煮ます。8. 9.すべての材料を鍋に入れます。すべての材料を覆うように水またはスープを注ぎます。10.みじん切りのニンニクとトマトペーストを加えます。11.塩とコショウを加えて味を調えます。香り豊かなスパイスで味付けします。12.蓋をして弱火で15〜20分間煮ます。13.細かく刻んだ新鮮なハーブをグレービーソースにふりかけます。14.火から下ろします。 10〜15分間醸造させます。

役に立つヒント:• 小麦粉の塊ができるのを防ぐために、最初に泡立て器かブレンダーを使って少量の液体（水またはスープ）に小麦粉を溶かす必要があります。• トマトペーストの代わりに、あらかじめ皮をむいたフレッシュトマトを使用できます。殻から取り出します。• 液体と小麦粉の割合は、グレービーソースの希望の濃さに応じてわずかに調整できます。