ミートボール用グレービーソース

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   フライパンでミートボール用のグレービーソースを作る方法は？表示された商品をご用意ください。ミートボールそのものを使わずにミートボール用のグレービーソースを作るのはまったく面白くないので、すべてを一緒に行います。私のひき肉は鶏肉と豚肉から自家製です。丸い玄米を食べるのが良いです。まず半分調理されるまで沸騰させます。沸騰したお湯に洗った米を加え、かき混ぜて沸騰させます。 5分間調理します。火を止め、お米を冷水で洗います。

2. ステップ 2

   

   深いボウルに、ミートボールの材料を混ぜます。半炊きのご飯、ひき肉、卵、細かく刻んだ玉ねぎ（皮をむいたもの）、塩、好みに応じて挽いた黒コショウやその他のドライスパイスを加えてもよいです。滑らかになるまですべてをよく混ぜます。

3. ステップ 3

   

   濡れた手で小さな丸いミートボールを作ります。フライパンにサラダ油を熱し、ミートボールを形が残るまで両面焼きます。バラバラにならないように慎重にひっくり返す必要があります。まず小麦粉で丸めることができます。レシピの最後にあるリンクの記事から、フライパンと揚げ油の選び方を学びます。

4. ステップ 4

   

   トマトペーストをコップ1杯の熱湯でかき混ぜ、塩を加えます。お好みに応じて、挽いた黒コショウ、パプリカなどのスパイスを追加できます。

5. ステップ 5

   

   揚げたミートボールの入った鍋に液体を注ぎ、月桂樹の葉を加えて中火にかけます。鍋に蓋をして10〜15分間煮ます。

6. ステップ 6

   

   コップ半分の水で、サワークリームと小麦粉を滑らかでダマがなくなるまで希釈します。ミートボールの入ったフライパンにサワークリームを注ぎ、すべてを注意深く混ぜます。塩味を味見し、必要に応じて塩を加えます。

7. ステップ 7

   

   蓋を閉め、沸騰したら弱火でさらに15〜20分煮ます。ミートボールは途中でひっくり返しても大丈夫です。グレービーソースが濃い場合は、沸騰したお湯でお好みの濃さに薄めてかき混ぜてください。

8. ステップ 8

   

   完成したミートボールとトマトソースを皿に置きます。この料理は、単独で、またはサイドディッシュと一緒に提供できます。特にジャガイモとよく合います。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ユリア・M

04.10.2023

4.9

ミートボールは美味しくてジューシーになります。別の料理オプション、フライパンでグレービーソースを添えたミートボールを提案します。

メイスティン

04.10.2023

4.7

ミートボールソースのレシピに従ってミートボールを作りました。豚ひき肉を使用しました。ご飯を5分間炊きました。それから冷水で洗い、ひき肉と他のすべての材料に加えました。すべてをよく混ぜ、ミートボールを形成し、フライパンに入れます。揚げませんでした。グレービーソース（トマトペースト）の最初の部分を水で薄めて、ミートボールの上に慎重に注ぎました。グレービーソースの2番目の部分はサワークリームではなく、自家製のアジカから作られました。ドライパセリを少し加えてみました。調理中、何度か鍋に水を加えました。ミートボールは美味しく、ソースがそれらを完璧に補完しました。素晴らしいレシピ。ありがとう！