肉を使わないマッシュポテト用のグレービーソース

手順

調理時間: 15 分

1. ステップ 1

   

   リストに従って材料を準備しましょう。ソース用の製品はいつでも家で見つけることができ、高価ではないので、このグレービーソースは経済的です。ソースを作るために使用するバターは、料理の味を損なわないように、自然で新鮮なものでなければなりません。また、ソースはおいしいだけでなく健康的であることがわかります。ソースに心地よいナッツのような風味と厚みを与えるために小麦粉が必要です。

2. ステップ 2

   

   フライパンにバターを入れて溶かします。グレービーソースを大量に準備する場合は、鍋または鍋で調理する方が便利です。このためには、最初にバターを湯煎または電子レンジで溶かしてから、鍋に注ぐことをお勧めします。

3. ステップ 3

   

   溶かしたバターに小麦粉を少しずつ注ぎ、小麦粉がだまにならないようにヘラで絶えずかき混ぜ、ソースのベースが濃くなり、キャラメルのような茶色になり、軽いナッツの香りがするまでソースを弱火で煮ます。が表示されます。

4. ステップ 4

   

   次に、クリーム状の混合物が入った鍋にきれいな冷水を細い流れで注ぎ、スパチュラで鍋の中身をかき混ぜて、ソースの濃さを確認します。必要に応じて、水をもう少し加えることもできます。

5. ステップ 5

   

   塩と黒コショウを加えて味を調え、さらに混ぜます。混合物を沸騰させて火を止めます。冷却後、そのような霧雨は濃くなるので、準備ができたときにお粥のように濃くなりすぎないように、より液体にすることをお勧めします。

レシピへのコメント

パパイヤ

26.08.2023

4.5

素晴らしいグレービーソース！サワークリームを添えたマッシュルームのトッピングもマッシュポテトに最適です。