Sos do puree ziemniaczanego bez mięsa

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 15 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotujmy składniki według listy. Produkty do sosu zawsze można znaleźć w domu, nie są drogie, więc ten sos jest ekonomiczny. Masło użyte do przygotowania sosu musi być naturalne i świeże, aby nie zepsuło smaku potrawy, a sos okazał się nie tylko smaczny, ale i zdrowy. Aby sos miał przyjemny orzechowy smak i gęstość, potrzebna jest mąka pszenna.

2. KROK 2

   

   Na patelnię włóż kawałek masła i rozpuść go. Jeśli sos jest przygotowywany w dużych ilościach, wygodniej jest go ugotować w rondlu lub rondlu

3. KROK 3

   

   Do roztopionego masła wsypywać małymi porcjami mąkę pszenną, cały czas mieszając szpatułką, aby z mąki nie powstały grudki, a sos gotować na małym ogniu, aż baza sosu zgęstnieje i nabierze karmelowo-brązowej barwy oraz lekko orzechowego aromatu. pojawia się.

4. KROK 4

   

   Następnie do rondelka z kremową masą wlewamy cienkim strumieniem czystą, zimną wodę, mieszamy szpatułką zawartość rondelka by sprawdzić jak gęsty jest sos

5. KROK 5

   

   Dodać sól i zmielony czarny pieprz do smaku, ponownie wymieszać. Pozwól mieszaninie zagotować się i wyłącz ogrzewanie. Należy wziąć pod uwagę, że po ostygnięciu taka mżawka staje się gęstsza, dlatego lepiej ją upłynnić, aby po podaniu nie zgęstniała jak owsianka.

Komentarze do przepisu

papaja

26.08.2023

4.5

Świetny sos! Polewa grzybowa z kwaśną śmietaną jest idealna również do puree ziemniaczanego.