Sos do filetu z kurczaka

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sos do kurczaka na patelni? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Jeśli weźmiesz mrożony filet z kurczaka, musisz go najpierw rozmrozić. Wszystkie subtelności prawidłowego rozmrażania poznasz, czytając artykuł na ten temat. Link do niego znajduje się na końcu przepisu.

2. KROK 2

   

   Filet z kurczaka umyj pod bieżącą wodą, osusz i pokrój na małe kawałki mniej więcej tej samej wielkości.

3. KROK 3

   

   Rozgrzej patelnię, aż będzie gorąca i wlej na nią odrobinę oleju roślinnego. Pokrojony filet z kurczaka włóż na rozgrzaną patelnię i smaż przez kilka minut na dużym ogniu, aż uzyska złoty kolor. O tym, jak wybrać patelnię i olej do smażenia, przeczytasz w osobnych artykułach na końcu przepisu.

4. KROK 4

   

   Marchewkę umyj pod bieżącą wodą za pomocą pędzla, obierz ze skórki. Obierz cebulę i opłucz. Cebulę pokroić w kostkę, a marchewkę zetrzeć na grubej tarce.

5. KROK 5

   

   Na patelnię z mięsem dodajemy pokrojone warzywa, mieszamy. Smaż wszystko razem przez 3-5 minut.

6. KROK 6

   

   Następnie wlej do garnka trochę wody, przykryj pokrywką i gotuj na małym ogniu przez 20 minut. Dodaj trochę soli i przypraw do smaku. Możesz użyć dowolnych przypraw według własnego gustu.

7. KROK 7

   

   Pod koniec gulaszu w osobnej szklance rozcieńczyć odrobinę wody z mąką i kwaśną śmietaną. Całość mieszamy tak, aby nie pozostały grudki mąki.

8. KROK 8

   

   Całą zawartość szklanki wlać na patelnię. Doprowadzić do wrzenia i wyłączyć ogień. Pyszny sos do fileta z kurczaka z kwaśną śmietaną jest gotowy! Podawać z dowolnym dodatkiem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Corason

13.09.2023

4.9

Zrobiłam na obiad sos do kurczaka. Dość proste i łatwe przygotowanie. Kurczak ugotował się bardzo szybko i nie wymagał dużo czasu gotowania. W tym samym czasie ugotowałam kaszę gryczaną jako dodatek. Do sosu wrzuciłam cebulę i marchewkę i podsmażyłam. Dodać wodę i dusić zgodnie z przepisem. Jedyne przyprawy jakie dodałam to sól i świeżo zmielony czarny pieprz. Z własnych powodów nie dodałam do sosu kwaśnej śmietany. Mąkę rozpuściłam w wodzie i na koniec wsypałam. Bardzo delikatny filet z kurczaka z warzywami w średnio gęstym sosie - jest bardzo, bardzo smaczny. Danie jest pożywne i lekkie. Dziś jedliśmy z kaszą gryczaną, jutro podam z makaronem) doskonałe danie na kilka dni dla całej rodziny! Zdecydowanie dar niebios dla gospodyń domowych) Dziękuję!