Salsa di filetto di pollo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare il sugo di pollo in padella? Preparare tutti gli ingredienti necessari. Se prendi il filetto di pollo congelato, devi prima scongelarlo. Imparerai tutte le sottigliezze del corretto scongelamento leggendo un articolo su questo argomento. C'è il link alla fine della ricetta.

2. PASSO 2

   

   Lavare il filetto di pollo in acqua corrente, asciugarlo e tagliarlo a pezzetti più o meno della stessa dimensione.

3. PASSO 3

   

   Riscaldare la padella finché è calda e versarvi sopra un po 'di olio vegetale. Mettere il filetto di pollo tritato in una padella calda e friggerlo per diversi minuti a fuoco vivace fino a doratura. Leggi come scegliere la padella e l'olio per friggere in articoli separati alla fine della ricetta.

4. PASSO 4

   

   Lavare le carote in acqua corrente con un pennello, togliere la pelle. Sbucciare la cipolla e sciacquarla. Tagliare la cipolla a dadini e grattugiare le carote su una grattugia grossa.

5. PASSO 5

   

   Aggiungere le verdure tritate nella padella con la carne, mescolare. Friggere tutto insieme per 3-5 minuti.

6. PASSO 6

   

   Quindi versare un po' d'acqua nella padella, coprire con un coperchio e cuocere a fuoco lento per 20 minuti. Aggiungi un po 'di sale e spezie a piacere. Puoi usare qualsiasi spezia secondo i tuoi gusti.

7. PASSO 7

   

   Alla fine dello spezzatino diluire un po' d'acqua con farina e panna acida in un bicchiere a parte. Mescolare tutto in modo che non rimangano grumi di farina.

8. PASSO 8

   

   Versare l'intero contenuto del bicchiere nella padella. Portare a ebollizione e spegnere il fuoco. Il delizioso sugo di filetto di pollo con panna acida è pronto! Servitelo con qualsiasi contorno. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Corason

13.09.2023

4.9

Per cena ho preparato il sugo di pollo. Preparazione abbastanza semplice e facile. Il pollo cuoce molto velocemente e non richiede molto tempo di cottura. Allo stesso tempo ho bollito il grano saraceno come contorno. Ho messo le cipolle e le carote nel sugo e le ho fritte. Aggiungete l'acqua e fate cuocere come descritto nella ricetta. Le uniche spezie che ho aggiunto sono state sale e pepe nero appena macinato. Non ho aggiunto la panna acida al sugo per i miei motivi. Ho diluito la farina nell'acqua e l'ho versata alla fine. Carne di filetto di pollo molto tenera con verdure in salsa mediamente densa: è molto, molto gustosa. Il piatto è sostanzioso e leggero. Oggi l'abbiamo mangiata con il grano saraceno, domani la servirò con la pasta) un ottimo piatto per sfamare tutta la famiglia per più giorni! Sicuramente una manna dal cielo per le casalinghe) Grazie!