Sos cebulowy marchew pasta pomidorowa

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sos z cebuli, marchewki i pasty pomidorowej? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Proporcje są przybliżone - niektóre można nieco zwiększyć lub zmniejszyć.

2. KROK 2

   

   Cebulę obierz i opłucz w zimnej wodzie. Następnie drobno posiekaj cebulę. Rozgrzej patelnię, aż będzie gorąca i wlej na nią odrobinę oleju roślinnego. Na patelnię wrzucamy posiekaną cebulę i smażymy przez minutę. W tym czasie cebula stanie się bardziej przezroczysta i bardziej miękka.

3. KROK 3

   

   Obierz marchewki i opłucz. Następnie zetrzyj. Dodaj startą marchewkę na patelnię z cebulą. Wymieszaj i smaż przez kolejne 2-3 minuty z cebulą.

4. KROK 4

   

   W tym czasie drobno posiekaj paprykę.

5. KROK 5

   

   Umieść paprykę na patelni z cebulą i marchewką. Zamieszać.

6. KROK 6

   

   Mąkę i wodę mieszamy osobno, tak aby nie było grudek. Następnie wymieszaj pastę pomidorową.

7. KROK 7

   

   Powstałym sosem polej warzywa na patelni. Dodać sól i przyprawy do smaku. Dla pikanterii dodaję odrobinę mielonego pieprzu i suszonych ziół.

8. KROK 8

   

   Ilość wody możesz zmieniać według własnych upodobań. Jeśli chcesz więcej sosu, dodaj trochę więcej wody. Doprowadź wszystko do wrzenia. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj wszystko razem przez 5-7 minut, a następnie zdejmij patelnię z ognia.

9. KROK 9

   

   Sos z cebulą, marchewką i koncentratem pomidorowym jest gotowy! Dodaj go do dowolnej przystawki lub dania mięsnego. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

01.10.2023

5

Korzystając z tego przepisu, przygotowałam po prostu rewelacyjny sos z cebuli, marchwi i pasty pomidorowej! Ze zwykłych składników powstaje bardzo smaczne danie. Moje dzieci nie lubią papryki po obróbce cieplnej, ale mięso z tym sosem jadły z przyjemnością. Po podsmażeniu cebuli, marchwi i papryki, na warzywa zalałam mieszaninę przecieru pomidorowego, wody i mąki. Proporcje są idealne! Bardzo szybko sos zaczął gęstnieć. A warzywa polane zostały błyszczącym sosem o przyjemnej, delikatnej konsystencji. Sos jest jasny, smaczny, soczysty! Myślę, że będzie dobrze komponować się z każdym mięsem lub przystawką. Dziękuję za przepis!