Torta al limone con semi di papavero e curcuma

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare la torta al limone, semi di papavero e curcuma? Misura gli ingredienti richiesti. Il burro dovrebbe essere ammorbidito, quindi toglietelo prima dal frigorifero.

2. PASSO 2

   

   Mescolare la farina con il lievito e la curcuma e setacciare al setaccio. La farina ossigenata aiuterà la torta a lievitare più facilmente una volta cotta.

3. PASSO 3

   

   Lavate bene il limone con un pennello e asciugatelo accuratamente. Rimuovere la scorza del limone (lo strato sottile superiore) e spremere il succo. Ho preso 50 ml di succo di limone.

4. PASSO 4

   

   Unisci il burro morbido con lo zucchero e il sale.

5. PASSO 5

   

   Sbattere tutto con un mixer fino a formare una massa soffice.

6. PASSO 6

   

   Sbattere le uova nel composto di burro, una alla volta, sbattendo bene dopo ciascuna. Aggiungere l'uovo successivo solo dopo che il precedente si è completamente amalgamato alla massa totale.

7. PASSO 7

   

   Aggiungere il succo e la scorza di limone all'impasto e mescolare.

8. PASSO 8

   

   Aggiungere i semi di papavero secchi e mescolare ancora.

9. PASSO 9

   

   Aggiungere la farina setacciata con il lievito e la curcuma.

10. PASSO 10

    

    Mescolare tutto accuratamente finché i grumi di farina non scompaiono. Il risultato è un impasto omogeneo e denso. Diventerà giallo.

11. PASSO 11

    

    Mettete l'impasto in una teglia e livellatelo.

12. PASSO 12

    

    Cuocere la torta al limone, semi di papavero e curcuma in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti. Controlla la prontezza con uno spiedino. Se esce asciutto dal centro della torta, la torta è pronta. Determina il tempo e la modalità di cottura in base alle caratteristiche operative del tuo forno. Se la torta dovesse scurirsi ma l'interno non è ancora pronto, coprite la parte superiore con la pellicola. Raffreddare leggermente i prodotti da forno finiti e toglierli dalla padella.

13. PASSO 13

    

    Prima di servire potete spolverizzare la torta con zucchero a velo. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

20.09.2023

4.8

Ho visto questo cupcake sul mio feed e ho subito deciso che lo avrei sicuramente preparato. È così bello e luminoso, voglio provarlo subito) L'impasto che ho ottenuto era piuttosto denso, di consistenza cremosa, molto piacevolmente arioso. Mi ha fatto piacere la presenza del limone nella composizione; Adoro i prodotti da forno al limone. Il cupcake finito è venuto così bello! È giallo, luminoso come il sole. I semi di papavero e la scorza di limone si abbinano molto bene ai prodotti da forno aromatici. La torta stessa è ariosa, porosa e leggera. L'interno è morbido e la crosta è croccante. Il gusto del limone si sente chiaramente, anche l'aroma di agrumi è forte. Non ho assaggiato la curcuma, ma dà un colore fantastico! Sicuramente preparerò questa torta molte altre volte, la consiglio a tutti. Pasticceria così elegante può essere servita agli ospiti per il tè. Grazie per la ricetta!

Kat

20.09.2023

4.5

Ho preparato il cupcake senza semi di papavero, perché la sua assenza è stata scoperta, come sempre, all'ultimo momento. Ad ogni modo, il cupcake si è rivelato molto luminoso e delizioso! La prossima volta aggiungerò sicuramente i semi di papavero)))