Ragoût de légumes aux courgettes, aubergines et mozzarella

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 5 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment préparer un ragoût de légumes à partir de courgettes hypocaloriques avec des aubergines et du riz avec du fromage avec une vinaigrette à la crème sure, qui ne vous ajoutera pas de kilos en trop et vous plaira par son bon goût ? Tout d'abord, nous préparons les produits nécessaires à la préparation d'un délicieux plat de légumes avec des épices et des herbes au four.

2. ÉTAPE 2

   

   Pour préparer un ragoût de légumes, prenez un couteau figuré et coupez deux jeunes courgettes à peau fine et sans pépins en morceaux moyens, puis placez-les en couche uniforme sur une plaque à pâtisserie, que vous graisserez d'abord avec deux cuillères à soupe d'huile végétale, puis au hasard coupez une carotte moyenne en petits morceaux et placez-la sur une plaque à pâtisserie

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez une aubergine en petits morceaux et placez-la sur une plaque à pâtisserie, puis coupez un oignon en fines demi-anneaux et placez-le également sur une plaque à pâtisserie.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez la branche de céleri, riche en fibres, en huiles essentielles et en vitamines, en morceaux arbitraires selon votre goût ; en l'absence de quoi, vous pouvez utiliser du poivron et le déposer sur une plaque à pâtisserie.

5. ÉTAPE 5

   

   Hachez finement le piment Dungan au goût et ajoutez-le à la plaque à pâtisserie avec le reste des légumes, puis coupez deux tomates en petits cubes et placez-les également sur la plaque à pâtisserie.

6. ÉTAPE 6

   

   Placez deux cents grammes de riz bouilli dans une plaque à pâtisserie, puis ajoutez du sel au goût, une cuillère à café de khmeli-suneli, une demi-cuillère à café de mélange de poivre, une cuillère à café de paprika et mélangez bien tous les ingrédients.

7. ÉTAPE 7

   

   Pour préparer la vinaigrette, prenez un petit bol et placez en proportions égales cent grammes de crème sure, cent grammes de mayonnaise, puis quatre gousses d'ail pressées au presse et mélangez bien tous les ingrédients.

8. ÉTAPE 8

   

   Étalez uniformément la vinaigrette préparée sur les légumes et placez la plaque à pâtisserie dans un four préchauffé à deux cents degrés.

9. ÉTAPE 9

   

   Après trente à trente-cinq minutes, retirez la plaque à pâtisserie avec le ragoût de légumes du four et saupoudrez dessus d'un mélange de fromage mozzarella pré-râpé mélangé à de l'aneth finement haché, de l'oignon, du persil au goût et placez la plaque à pâtisserie dans le plat commuté. hors du four pendant encore quatre à cinq minutes. .

10. ÉTAPE 10

    

    Prenez des assiettes en portions, puis placez-y le ragoût de légumes cuit et servez.

11. ÉTAPE 11

    

    Cuisinons ensemble, cuisinons simplement, préparons chez nous les plats les plus délicieux à partir des produits disponibles grâce à nos recettes ! Bon appétit à tous !