Gemüseeintopf mit Zucchini, Aubergine und Mozzarella

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 5 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie bereitet man einen Gemüseeintopf aus kalorienarmer Zucchini mit Auberginen und Reis mit Käse mit Sauerrahm-Dressing zu, der keine zusätzlichen Pfunde hinzufügt und Sie mit seinem tollen Geschmack erfreut? Zunächst bereiten wir die notwendigen Produkte für die Zubereitung eines köstlichen Gemüsegerichts mit Gewürzen und Kräutern im Ofen vor.

2. SCHRITT 2

   

   Um einen Gemüseeintopf zuzubereiten, nehmen Sie ein gemustertes Messer und schneiden Sie zwei junge Zucchini mit dünner Schale und ohne Kerne in mittelgroße Stücke. Legen Sie sie dann gleichmäßig auf ein Backblech, das Sie zuerst mit zwei Esslöffeln Pflanzenöl und dann nach dem Zufallsprinzip einfetten Schneiden Sie eine mittelgroße Karotte in kleine Stücke und legen Sie sie auf ein Backblech

3. SCHRITT 3

   

   Eine Aubergine in kleine Stücke schneiden und auf ein Backblech legen, dann eine Zwiebel in dünne halbe Ringe schneiden und ebenfalls auf ein Backblech legen.

4. SCHRITT 4

   

   Schneiden Sie die Selleriestange, die reich an Ballaststoffen, ätherischen Ölen und Vitaminen ist, nach Geschmack in beliebige Stücke

5. SCHRITT 5

   

   Den scharfen Dungan-Pfeffer nach Geschmack fein hacken und mit dem restlichen Gemüse auf das Backblech geben, dann zwei Tomaten in kleine Würfel schneiden und ebenfalls auf das Backblech legen.

6. SCHRITT 6

   

   Geben Sie zweihundert Gramm gekochten Reis auf ein Backblech, fügen Sie dann Salz nach Geschmack, einen Teelöffel Khmeli-Suneli, einen halben Teelöffel Pfeffermischung und einen Teelöffel Paprika hinzu und vermischen Sie alle Zutaten gut.

7. SCHRITT 7

   

   Um das Dressing zuzubereiten, nehmen Sie eine kleine Schüssel und geben Sie zu gleichen Teilen einhundert Gramm Sauerrahm, einhundert Gramm Mayonnaise und dann vier durch eine Presse gepresste Knoblauchzehen hinein und vermischen Sie alle Zutaten gut.

8. SCHRITT 8

   

   Verteilen Sie das vorbereitete Dressing gleichmäßig auf dem Gemüse und legen Sie das Backblech in den auf zweihundert Grad vorgeheizten Ofen.

9. SCHRITT 9

   

   Nehmen Sie nach dreißig bis fünfunddreißig Minuten das Backblech mit dem Gemüseeintopf aus dem Ofen und bestreuen Sie es mit einer Mischung aus vorgeriebenem Mozzarella-Käse, gemischt mit fein gehacktem Dill, Zwiebeln und Petersilie nach Geschmack, und legen Sie das Backblech in den Ofen weitere vier bis fünf Minuten aus dem Ofen nehmen. .

10. SCHRITT 10

    

    Nehmen Sie portionierte Teller, legen Sie den gekochten Gemüseeintopf hinein und servieren Sie ihn.

11. SCHRITT 11

    

    Lasst uns gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit allerseits!