Susamyr au foie

Name: Susamyr au foie
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: 500 g Foie; 2 Oignon; 2 cuillerée à soupe Huile végétale; 200 ml Crème aigre; 2 cuillerée à soupe Eau; 1.5 cuillerée à soupe Farine de blé; 80 g N'importe quel fromage; goûter Poivre; goûter Sel; 10 g Oignons verts

Un apéritif incroyablement savoureux à base de foie de volaille ! De tendres morceaux de foie dans une sauce crémeuse au fromage - vous n'aurez qu'à vous lécher les doigts ! Un plat traditionnel de la cuisine tadjike et kirghize.

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Ava Johnson

Auteur de la recette

Calories

768kcal

Protéines

48g

Lipides

48g

Glucides

34g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 2

500g

2

2cuillerée à soupe

200ml

2cuillerée à soupe

1.5cuillerée à soupe

N'importe quel fromage

80g

Poivre

goûter

Sel

goûter

Oignons verts

10g

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures

ÉTAPE 1
Hachez finement l'oignon et faites-le revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit transparent.
ÉTAPE 2
Ajouter le foie coupé en petits morceaux et faire revenir 5 minutes.
ÉTAPE 3
Assaisonner de sel et de poivre et disposer dans des pots portionnés.
ÉTAPE 4
Ajouter l'eau et la farine à la crème sure. Mélanger. Chauffer à feu doux en remuant constamment.
ÉTAPE 5
Versez la sauce à la crème sure sur le foie et saupoudrez de fromage râpé.
ÉTAPE 6
Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 15 à 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Au moment de servir, parsemer d'oignons verts.