Susamyr mit Leber

Name: Susamyr mit Leber
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: 500 g Leber; 2 Zwiebel; 2 esslöffel Pflanzenöl; 200 ml Sauerrahm; 2 esslöffel Wasser; 1.5 esslöffel Weizenmehl; 80 g Jeder Käse; schmecken Pfeffer; schmecken Salz; 10 g Grüne Zwiebeln

Eine unglaublich leckere Vorspeise aus Geflügelleber! Zarte Leberstücke in einer cremigen Käsesauce – Sie werden sich nur die Finger lecken! Ein traditionelles Gericht der tadschikischen und kirgisischen Küche.

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Ava Johnson

Rezept von

Kalorien

768kcal

Eiweiß

48Gramm

Fett

48Gramm

Kohlenhydrate

34Gramm

*Nährwerte pro Portion

Zutaten

Portionen: 2

500g

2

2esslöffel

200ml

2esslöffel

1.5esslöffel

80g

schmecken

schmecken

10g

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

SCHRITT 1
Die Zwiebel fein hacken und in Öl glasig braten.
SCHRITT 2
In kleine Stücke geschnittene Leber hinzufügen und 5 Minuten braten.
SCHRITT 3
Mit Salz und Pfeffer würzen und portionsweise in Töpfe füllen.
SCHRITT 4
Wasser und Mehl zur Sauerrahm hinzufügen. Mischen. Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren erhitzen.
SCHRITT 5
Sauerrahmsauce über die Leber gießen und mit geriebenem Käse bestreuen.
SCHRITT 6
Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 15–25 Minuten goldbraun backen. Zum Servieren mit Frühlingszwiebeln bestreuen.

Susamyr mit Leber

Zutaten

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

SCHRITT 1

SCHRITT 2

SCHRITT 3

SCHRITT 4

SCHRITT 5

SCHRITT 6

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