Salade tomates fromage ail oeuf

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 25 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade de tomates, de fromage et d'ail pour qu'elle soit savoureuse, satisfaisante et non triviale ? Tout d’abord, préparez les ingrédients nécessaires selon la liste. Prenez n'importe quelles tomates, cela n'altère en rien le goût, j'ai pris des tomates cerises (car elles sont plus jolies dans une salade). Fromage - n'importe quel fromage mou. J'ai du fromage cottage sans additifs. Vous pouvez également utiliser du fromage fondu, du chèvre, de la feta, etc.

2. ÉTAPE 2

   

   Faire griller les graines de sésame dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.

3. ÉTAPE 3

   

   Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux. Si les tomates sont régulières, coupez-les en tranches.

4. ÉTAPE 4

   

   Lavez les feuilles de laitue et autres légumes verts et séchez-les. J'ai utilisé un mélange toscan tout prêt (roquette, radiccio, romano, frisse). Mais tout autre mélange de feuilles de laitue ou simplement de laitue, du chou chinois ira ici. J'ai également ajouté quelques brins de persil frisé et d'aneth hachés. Vous pouvez ajouter vos propres herbes selon votre goût, comme du basilic, de l'ail sauvage, des oignons verts, etc.

5. ÉTAPE 5

   

   Faire bouillir l'œuf à la coque (2-3 minutes) ou en sachet (5-6 minutes), laisser refroidir, peler et couper en tranches. Vous pouvez également faire bouillir l'œuf dur, mais il a meilleur goût avec un jaune semi-liquide. Si vous le souhaitez, vous pouvez retirer complètement l'œuf.

6. ÉTAPE 6

   

   Préparez maintenant la vinaigrette. Vous pouvez remplacer ou compléter ces ingrédients selon votre goût. Par exemple, ajoutez 1 c. vin, vinaigre balsamique ou de cidre de pomme, miel. Remplacez l'huile d'olive par une autre huile végétale.

7. ÉTAPE 7

   

   Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail pressé, le sel et le poivre. Battez le tout jusqu'à consistance lisse.

8. ÉTAPE 8

   

   Placer les herbes, les moitiés de tomates et les tranches d'œufs durs dans une assiette. Disposez dessus des petites quenelles de fromage blanc ou autre fromage à pâte molle.

9. ÉTAPE 9

   

   Versez la vinaigrette sur la salade et saupoudrez de graines de sésame. Servir immédiatement. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

TaniaSi

12.08.2023

5

Pour ceux qui préfèrent une option plus copieuse, consultez la recette de la salade de tomates, fromage et poulet.

Eleno4ka

12.08.2023

4.5

J'étais intéressé par la recette de la salade de tomates, fromage, ail, œuf, l'auteur l'a révélée si lumineuse et appétissante ! Je voulais faire la même chose. La salade s'avère merveilleuse ! Juteux, aromatique, léger. Je recommande de le cuisiner. Merci beaucoup pour la recette, Maria!

Alla

12.08.2023

4.9

Magnifique salade de tomates, fromage, œuf à l'ail. J'ai ajouté des betteraves et du céleri, c'était tellement délicieux ! La vinaigrette aux graines de sésame, citron et ail est incomparable !