Ensalada tomates queso ajo huevo

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 25 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una ensalada de tomates, queso y ajo para que quede sabrosa, satisfactoria y no trivial? Primero, prepare los ingredientes necesarios según la lista. Tome tomates, eso no afecta el sabor de ninguna manera, yo tomé tomates cherry (porque se ven más bonitos en una ensalada). Queso: cualquier blando. Tengo requesón sin aditivos. También puedes utilizar queso fundido, queso de cabra, feta, etc.

2. PASO 2

   

   Tostar las semillas de sésamo en una sartén seca hasta que estén ligeramente doradas.

3. PASO 3

   

   Lavar los tomates cherry y cortarlos por la mitad. Si los tomates son regulares, córtalos en rodajas.

4. PASO 4

   

   Lave las hojas de lechuga y otras verduras y séquelas. Utilicé una mezcla toscana ya preparada (rúcula, radiccio, romano, frisse). Pero aquí irá cualquier otra mezcla de hojas de lechuga o simplemente lechuga, col china. También agregué un par de ramitas de perejil rizado picado y eneldo. Puedes añadir tus propias hierbas al gusto, como albahaca, ajetes, cebolletas, etc.

5. PASO 5

   

   Hervir el huevo pasado por agua (2-3 minutos) o en una bolsa (5-6 minutos), enfriar, pelar y cortar en rodajas. También puedes hervir el huevo duro, pero sabe mejor con una yema semilíquida. Si lo deseas, puedes retirar el huevo por completo.

6. PASO 6

   

   Ahora prepara el aderezo. Puedes sustituir o complementar estos ingredientes al gusto. Por ejemplo, agregue 1 cucharadita. vino, vinagre balsámico o de manzana, miel. Sustituye el aceite de oliva por otro aceite vegetal.

7. PASO 7

   

   En un bol, combine el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo prensado, la sal y la pimienta. Batir todo hasta que quede suave.

8. PASO 8

   

   Coloque las hierbas, las mitades de tomate y las rodajas de huevo cocido en un plato. Coloque encima pequeñas quenelles de requesón u otro queso tierno.

9. PASO 9

   

   Vierte el aderezo sobre la ensalada y espolvorea con semillas de sésamo. Servir inmediatamente. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

taniasi

12.08.2023

5

Para aquellos que prefieren una opción más abundante, consulte la receta de ensalada de tomate, queso y pollo.

eleno4ka

12.08.2023

4.5

Me interesó la receta de ensalada de tomates, queso, ajo, huevo, ¡el autor resultó tan brillante y apetitoso! Yo quería hacer lo mismo. ¡La ensalada queda maravillosa! Jugoso, aromático, ligero. Recomiendo cocinarlo. ¡Muchas gracias por la receta, María!

alla

12.08.2023

4.9

Preciosa ensalada de tomate, queso, ajo, huevo. Le agregué remolacha y apio, ¡quedó delicioso! ¡El aderezo con ajonjolí, limón y ajo es incomparable!