Sałatka pomidory ser czosnek jajko

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 25 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z pomidorów, sera i czosnku, aby okazała się smaczna, satysfakcjonująca i nietrywialna? Najpierw przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Weź dowolne pomidory, nie wpływa to w żaden sposób na smak, ja wziąłem pomidorki koktajlowe (bo ładniej wyglądają w sałatce). Ser - dowolny miękki. Mam twarożek bez dodatków. Można także użyć sera topionego, sera koziego, fety itp.

2. KROK 2

   

   Na suchej patelni upraż nasiona sezamu na jasnozłoty kolor.

3. KROK 3

   

   Pomidorki koktajlowe umyj i przekrój na pół. Jeśli pomidory są regularne, pokrój je w plasterki.

4. KROK 4

   

   Umyj liście sałaty i inne warzywa i osusz. Użyłam gotowej mieszanki toskańskiej (rukola, radiccio, romano, frisse). Ale każda inna mieszanka liści sałaty lub po prostu sałaty, kapusty pekińskiej będzie tu pasować. Dodałam też kilka posiekanych gałązek natki pietruszki i koperku. Możesz dodać własne zioła do smaku, takie jak bazylia, dziki czosnek, zielona cebula itp.

5. KROK 5

   

   Jajko ugotuj na miękko (2-3 minuty) lub w torebce (5-6 minut), ostudź, obierz i pokrój w plasterki. Można też ugotować jajko na twardo, ale lepiej smakuje z półpłynnym żółtkiem. Jeśli chcesz, możesz całkowicie usunąć jajko.

6. KROK 6

   

   Teraz przygotuj dressing. Możesz zastąpić lub uzupełnić te składniki do smaku. Na przykład dodaj 1 łyżeczkę. wino, ocet balsamiczny lub jabłkowy, miód. Zastąp oliwę z oliwek innym olejem roślinnym.

7. KROK 7

   

   W misce wymieszaj oliwę, sok z cytryny, wyciśnięty czosnek, sól i pieprz. Ubij wszystko, aż będzie gładkie.

8. KROK 8

   

   Na talerzu ułóż zioła, połówki pomidorów i plasterki gotowanego jajka. Na wierzchu ułóż małe quenelle z twarogu lub innego miękkiego sera.

9. KROK 9

   

   Sosem polej sałatkę i posyp sezamem. Natychmiast podawaj. Smacznego!

Komentarze do przepisu

TaniaSi

12.08.2023

5

Dla tych, którzy wolą bardziej sycącą opcję, sprawdź przepis na sałatkę z pomidorów, sera i kurczaka.

Eleno4ka

12.08.2023

4.5

Zainteresował mnie przepis na pomidory sałatkowe, ser, czosnek, jajko, autor okazał się taki jasny i apetyczny! Chciałem zrobić to samo. Sałatka wychodzi wyśmienita! Soczyste, aromatyczne, lekkie. Polecam gotować. Dziękuję bardzo za przepis, Marysiu!

Alla

12.08.2023

4.9

Wspaniałe sałatkowe pomidory serowe jajko czosnkowe. Dodałam buraki i seler, wyszło przepysznie! Sos z sezamu, cytryny i czosnku jest nieporównywalny!