Ensalada de remolacha con ajo y mayonesa

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer ensalada de remolacha con ajo y mayonesa? Prepare todos los productos necesarios. Para que la ensalada sea completamente casera y, por tanto, más saludable, puedes preparar tú mismo la mayonesa en casa.

2. PASO 2

   

   Para preparar la ensalada, el paso más importante es hervir las propias remolachas. Hasta que esté listo, es necesario hervirlo durante aproximadamente 1 a 1,5 horas, dependiendo del tamaño. Esta vez decidí hornear las remolachas. Para ello, enjuague cada tubérculo con agua corriente con un cepillo, séquelo con toallas de papel, envuélvalo en papel de aluminio y colóquelo en el horno precalentado a 180-190°C. Ase las remolachas durante unos 50 a 60 minutos. Luego sácalo del horno, desenvuélvelo y déjalo enfriar.

3. PASO 3

   

   Pelar las remolachas enfriadas y enjuagar con agua fría, secar. Luego ralle cada tubérculo en un rallador grueso y colóquelo en una ensaladera. Si lo deseas, puedes cortar las remolachas en tiras finas o en cuadritos.

4. PASO 4

   

   Pelar los dientes de ajo y pasar por una prensa. También puedes picar el ajo con un rallador fino o con un cuchillo. Agrega el ajo picado a la ensaladera con las remolachas. Seleccione la cantidad de ajo que se agrega a la ensalada individualmente, de modo que para algunos un diente será demasiado, para otros ni siquiera cinco serán suficientes. Por lo tanto, agregue primero un diente, revuelva, pruebe y agregue más si es necesario.

5. PASO 5

   

   Agrega mayonesa a la ensalada. ¿Cuánta mayonesa debo agregar? La ensalada de remolacha queda jugosa y no es necesario añadir mucha mayonesa. Pero como quieras, he visto a personas a las que les gusta cubrir su ensalada con mayonesa. Además, cuando agrego mayonesa, ya no le agrego sal a la ensalada. Pero si crees que la ensalada está ligeramente salada, puedes agregar más sal al gusto.

6. PASO 6

   

   Mezclar bien la ensalada, enfriar un poco y servir. Se puede decorar con perejil picado o eneldo. Combina perfectamente con muchos platos para la cena. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

nika

13.09.2023

5

Realmente me encanta la comida casera sencilla como esta. Esta ensalada de remolacha con ajo y mayonesa queda muy buena con patatas, y también me gusta mucho añadir esta ensalada a los sándwiches. Unto requesón en el borde, luego le pongo verduras frescas, en este caso una hoja de volantes y un pepino fresco, luego un trozo de carne hervida, tal vez pollo, y al final una ensalada de remolacha. Resulta muy satisfactorio, sabroso y no seco.

Franco

13.09.2023

4.7

Ensalada deliciosa y, lo más importante, ¡saludable! A menudo hago vinagreta de remolacha. ¡Me encanta todo sobre la casa!

Aliona

13.09.2023

4.7

La ensalada de remolacha con ajo y mayonesa es un clásico favorito, un sabor familiar desde la infancia. Económico, abundante y fácil de preparar, combina bien con platos calientes. Una ensalada maravillosa y saludable, especialmente para la estación fría. Después de todo, todo el mundo conoce las propiedades curativas del ajo y la remolacha. Diviértete preparando esta deliciosa y saludable ensalada, ¡un aperitivo universal para todos los tiempos!

Kenzo555

13.09.2023

4.9

Cuando quiero algo rápido, rico y saludable, siempre cocino remolacha con ajo y mayonesa. Cocino remolachas en el microondas, es mucho más rápido que hervirlas. Rallé las remolachas en un rallador grueso y exprimí el ajo con una prensa, quitando primero el corazón (el sabor es más suave). ¡30 minutos y la ensalada está lista!

tatyanochka2022

13.09.2023

4.9

Para el almuerzo hice una deliciosa ensalada de remolacha con ajo y mayonesa. La preparación de la ensalada en sí tomó muy poco tiempo.