Insalata di barbabietola con aglio e maionese

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare l'insalata di barbabietole con aglio e maionese? Preparare tutti i prodotti necessari. Per rendere l'insalata completamente fatta in casa, e quindi più sana, potete preparare voi stessi la maionese a casa.

2. PASSO 2

   

   Per preparare l'insalata, il passaggio più importante è bollire le barbabietole stesse. Fino a quando non è pronto, deve essere bollito per circa 1-1,5 ore, a seconda delle dimensioni. Questa volta ho deciso di cuocere le barbabietole. Per fare questo, sciacquare ciascuna radice sotto l'acqua corrente con una spazzola, asciugarla con carta assorbente, avvolgerla nella pellicola e metterla in forno preriscaldato a 180-190°C. Arrostire le barbabietole per circa 50-60 minuti. Quindi toglietelo dal forno, scartatelo e fatelo raffreddare.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare le barbabietole raffreddate e sciacquarle in acqua fredda, asciugarle. Quindi grattugiare ogni ortaggio a radice su una grattugia grossa e metterlo in un'insalatiera. Se lo si desidera, è possibile tagliare le barbabietole a strisce sottili o quadratini.

4. PASSO 4

   

   Sbucciare gli spicchi d'aglio e passarli alla pressa. Puoi anche tritare l'aglio su una grattugia fine o con un coltello. Aggiungere l'aglio tritato nell'insalatiera con le barbabietole. Scegliete individualmente la quantità di aglio da aggiungere all'insalata, quindi per alcuni uno spicchio sarà troppo, per altri anche cinque non saranno sufficienti. Pertanto, aggiungi prima uno spicchio, mescola, assaggia e aggiungine altro se necessario.

5. PASSO 5

   

   Aggiungi la maionese all'insalata. Quanta maionese devo aggiungere? L'insalata di barbabietole risulta succosa e non è necessario aggiungere molta maionese. Ma qualunque cosa tu voglia, ho visto persone a cui piace guarnire l'insalata con la maionese. Inoltre, quando aggiungo la maionese, non aggiungo più sale all'insalata. Ma se pensi che l'insalata sia leggermente salata, puoi aggiungere più sale a piacere.

6. PASSO 6

   

   Mescolare bene l'insalata, raffreddare leggermente e servire. Può essere decorato con prezzemolo tritato o aneto. Si sposa perfettamente con molti piatti per la cena. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Nika

13.09.2023

5

Adoro il cibo semplice fatto in casa come questo. Questa insalata di barbabietole con aglio e maionese è ottima con le patate, e mi piace molto anche aggiungerla ai panini. Sul bordo ho spalmato la ricotta, poi ho messo le verdure fresche, in questo caso una foglia di frillis e un cetriolo fresco, poi un pezzo di carne bollita, magari pollo, e per ultimo un'insalata di barbabietole. Risulta molto soddisfacente, saporito e non secco; le barbabietole aggiungono succosità al panino.

Franco

13.09.2023

4.7

Insalata deliziosa e soprattutto sana! Faccio spesso la vinaigrette alla barbabietola. Adoro tutto della casa!

Aliona

13.09.2023

4.7

L'insalata di barbabietola rossa con aglio e maionese è un classico preferito, un gusto familiare fin dall'infanzia. Economico, abbondante e facile da preparare, si abbina bene ai piatti caldi. Una meravigliosa insalata sana, soprattutto per la stagione fredda. Dopotutto, tutti conoscono le proprietà curative dell'aglio e delle barbabietole. Divertitevi a preparare questa deliziosa e salutare insalata, un antipasto universale per tutti i tempi!

Kenzo555

13.09.2023

4.9

Quando ho voglia di qualcosa di veloce, gustoso e sano cucino sempre le barbabietole con aglio e maionese. Cucino le barbabietole nel microonde, è molto più veloce della bollitura. Ho grattugiato le barbabietole su una grattugia grossa e ho spremuto l'aglio con una pressa, eliminando prima il torsolo (il sapore è più delicato). 30 minuti e l'insalata è pronta!

tatyanochka2022

13.09.2023

4.9

Per pranzo ho preparato una deliziosa insalata di barbabietole con aglio e maionese. La preparazione dell'insalata stessa ha richiesto pochissimo tempo; grattugiare le barbabietole e l'aglio, salare e condire con la maionese non è stato difficile, l'importante era aspettare che le barbabietole cuocessero. Ho preso piccoli spicchi d'aglio in modo che l'insalata non fosse troppo piccante. Avevo delle barbabietole grandi, le ho cotte per circa un'ora, poi le ho lasciate raffreddare, le ho sbucciate, le ho sciacquate e le ho grattugiate su una grattugia grossa. Poi ho aggiunto gli ingredienti rimanenti, ho mescolato e ho servito l'insalata in tavola. Le barbabietole nell'insalata sono risultate dolci e succose, con aglio e maionese: davvero deliziose! Abbiamo mangiato l'insalata con piacere! Grazie mille per la ricetta!