Ensalada Amado Marido con pechuga ahumada y champiñones

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer la ensalada del Marido Amado con pechuga ahumada y champiñones? Prepara tu comida. Hervir previamente los huevos y enfriar. Para pollo ahumado, tome pechuga deshuesada. Elige queso fundido de alta calidad, sin grasas vegetales.

2. PASO 2

   

   Enjuague los champiñones con agua corriente fría para eliminar los restos de tierra y residuos. Picar los champiñones no muy grandes. Pelar las cebollas y cortarlas en cubos. Calentar aceite vegetal en una sartén, agregar los champiñones y la cebolla picados y sofreírlos hasta que estén tiernos, 10-15 minutos, a fuego lento. Enfriar los champiñones fritos.

3. PASO 3

   

   Pele los huevos de gallina previamente hervidos y enfriados y rallelos con un rallador grueso en un recipiente hondo. Sacar el queso fundido del envoltorio y rallarlo con un rallador grueso en un bol con los huevos. Para que sea más fácil de rallar, mete la cuajada de queso en el congelador durante media hora. Pelar los dientes de ajo y pasarlos por una prensa, añadirlos al bol con los huevos y el queso. Agregue mayonesa a estos ingredientes y mezcle bien.

4. PASO 4

   

   Para la ensalada, coger el plato elegido y colocar encima los champiñones fritos con cebolla.

5. PASO 5

   

   Coloque la mitad de la mezcla de huevo y queso preparada en la siguiente capa. Distribuirlo uniformemente sobre todos los champiñones.

6. PASO 6

   

   Pele la pechuga de pollo de la piel y los huesos pequeños y córtela en cubos. Coloca el pollo picado en la siguiente capa de la ensalada, distribuyéndolo uniformemente sobre la capa anterior.

7. PASO 7

   

   Coloque el resto de la mezcla de huevo y queso en la siguiente capa.

8. PASO 8

   

   Lavar y secar los tomates. Córtelos a su gusto: círculos, rodajas, semicírculos. Coloque los tomates bien picados en la última capa de la ensalada.

9. PASO 9

   

   Se recomienda enfriar la ensalada terminada antes de servir. Pero yo lo serviría inmediatamente después de cocinarlo, para que los champiñones fritos y los tomates frescos no suelten el jugo. Al servir la ensalada, decórela con hierbas frescas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Mila-Mila

22.10.2023

4.6

Hermosa ensalada. Aquí tienes otra versión de una ensalada hecha con pollo ahumado, tomate y queso duro.

Diana

22.10.2023

4.6

Inmediatamente me gustó la ensalada Beloved Husband con pechuga ahumada y champiñones. Primero por el nombre, luego por la composición. Hice esto como prueba para una cena familiar. A mi amado esposo le gustó. Así acabó esta ensalada en mi alcancía. ¡Gracias!