Tartes feuilletées dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des tartes en pâte feuilletée dans une poêle ? Pendant que la pâte décongèle, préparez la garniture. Je l'ai à base de chou cuit, mais vous pouvez les cuisiner avec d'autres garnitures : pommes, riz aux œufs, fromage cottage, etc. Hachez le chou et faites-le revenir en remuant dans une poêle avec de l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit tendre (environ 15 minutes), le la chaleur est modérée. Ajoutez enfin le concentré de tomate et le sel et remuez. Laisser mijoter jusqu'à cuisson complète, cela m'a pris 5 minutes.

2. ÉTAPE 2

   

   Combien de temps faut-il pour décongeler la pâte ? J'ai décongelé la pâte à température ambiante pendant environ 40 à 50 minutes. Elle ne nécessite pas de décongélation importante - dès que la pâte devient souple, vous pouvez commencer à cuisiner avec. J'ai la pâte en une seule couche. Coupez la pâte en bandes transversalement. J'ai reçu 4 bandes mesurant 10 sur 21 centimètres.

3. ÉTAPE 3

   

   Divisez chaque bande en rectangles égaux dont la taille déterminera la taille des tartes. J'ai coupé chaque bande en 3 morceaux.

4. ÉTAPE 4

   

   Étalez ensuite chaque rectangle avec un rouleau à pâtisserie pour former un carré. J'ai ces carrés de 10 sur 10 centimètres.

5. ÉTAPE 5

   

   Placez une grosse cuillère à soupe de farce au milieu de chaque carré.

6. ÉTAPE 6

   

   Pincez bien les bords des tartes pour leur donner une forme triangulaire. Vous pouvez pincer de manière régulière ou bouclée.

7. ÉTAPE 7

   

   Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale, baissez le feu légèrement en dessous de la moyenne. Placez les pâtons dans une poêle et faites-les frire d'un côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Cela m'a pris 3-4 minutes. Vous vous concentrez sur votre poêle.

8. ÉTAPE 8

   

   Retournez les tartes de l'autre côté et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient cuites. J'ai frit pendant 2-3 minutes. En moyenne, il m'a fallu 5 à 7 minutes pour une portion de tartes. Au total, avec cette quantité de pâte, j'ai obtenu 12 tartes, que j'ai frites en trois étapes, car je pouvais mettre 4 tartes à la fois dans la poêle. J'ai immédiatement mis les tartes finies sur une assiette, car elles ne étaient pas grasses et ne nécessitaient pas de serviette en papier.

Commentaires sur la recette

caramel

07.11.2023

4.8

J'aurais pu tout manger ! Les tartes en pâte feuilletée peuvent être de différentes formes et avec différentes garnitures. Je l'aime avec du jambon et du fromage.

Hélène

07.11.2023

4.7

Je n'ai jamais fait frire de tartes à base de pâte feuilletée auparavant !!!! Ce sera donc intéressant pour moi de faire cela.