Tartas de hojaldre en una sartén

Name: Tartas de hojaldre en una sartén
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 400 g Masa de hojaldre preparada; 350 g Repollo blanco; 50 g Pasta de tomate; 0.5 cucharilla Sal; 100 g Aceite vegetal

¡Rápido, fácil y sencillo, a partir de productos comunes! Las tartas hechas con masa de levadura hojaldrada en una sartén se pueden preparar con cualquier relleno adecuado que se utilice para las tartas fritas normales. ¡Resultan aireados, suaves y muy sabrosos!

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Laila Graham

Autora de la receta

Calorías

304Kcal

Proteína

5gramo

Gorda

24gramo

Carbohidratos

23gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 8

Masa de hojaldre preparada

400g

350g

50g

0.5cucharilla

100g

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

PASO 1
¿Cómo hacer pasteles de hojaldre en una sartén? Mientras se descongela la masa, haz el relleno. Yo lo tengo de repollo guisado, pero puedes cocinarlo con otros rellenos: manzanas, arroz con huevos, requesón, etc. Picar el repollo y sofreír revolviendo en una sartén con aceite vegetal hasta que esté suave (unos 15 minutos), el el calor es moderado. Finalmente agregue la pasta de tomate y la sal y revuelva. Cocine a fuego lento hasta que esté listo, a mí me tomó 5 minutos.
PASO 2
¿Cuánto tiempo se tarda en descongelar la masa? Descongelé la masa a temperatura ambiente durante unos 40-50 minutos. No requiere una descongelación fuerte: tan pronto como la masa se vuelva maleable, podrá comenzar a cocinar con ella. Tengo la masa en una sola capa. Cortar la masa transversalmente en tiras. Obtuve 4 tiras de 10 por 21 centímetros.
PASO 3
Divida cada tira en rectángulos iguales, cuyo tamaño determinará el tamaño de las tartas. Corté cada tira en 3 pedazos.
PASO 4
Luego, extiende cada rectángulo con un rodillo para formar un cuadrado. Tengo estos cuadrados de 10 por 10 centímetros.
PASO 5
Coloca una cucharada colmada de relleno en el medio de cada cuadrado.
PASO 6
Pellizque bien los bordes de las tartas, dándoles una forma triangular. Puedes pellizcar de forma regular o rizada.
PASO 7
Calienta una sartén con aceite vegetal, baja el fuego a un nivel ligeramente inferior al medio. Coloca los trozos de masa en una sartén y fríelos por un lado hasta que estén dorados. Me tomó 3-4 minutos. Te concentras en tu estufa.
PASO 8
Voltear las tartas hacia el otro lado y freírlas hasta que estén cocidas. Freí durante 2-3 minutos. En promedio, me tomó entre 5 y 7 minutos preparar una ración de tarta. En total, de esta cantidad de masa obtuve 12 tartas, que freí en tres pasos, ya que cabían 4 tartas en la sartén a la vez. Inmediatamente puse los pasteles terminados en un plato, ya que no resultaron grasosos y no requirieron toalla de papel.