Porc aux haricots

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire du porc avec des haricots en conserve à la sauce tomate ? Préparez tous les ingrédients nécessaires à la recette. Vous pouvez utiliser des haricots blancs en conserve dans une sauce tomate. Dans ce cas, omettez le concentré de tomate. Il est également acceptable d’utiliser des haricots rouges secs ordinaires. Pour ce faire, vous devez le pré-tremper et le faire bouillir jusqu'à ce qu'il soit tendre. Prenez des tomates comme vous le souhaitez.

2. ÉTAPE 2

   

   Rincez le porc, séchez-le avec des serviettes et coupez-le en morceaux de taille moyenne. Faites chauffer une petite quantité d'huile végétale dans une casserole ou un chaudron à fond épais. Un article séparé sur le lien à la fin de la recette vous aidera à choisir l'huile de friture. Envoyez la viande à frire. Cuire en remuant jusqu'à ce qu'il soit doré. Ensuite, versez un peu d'eau (environ 50-100 ml) et laissez mijoter le porc à feu modéré sous le couvercle jusqu'à ce qu'il soit presque cuit.

3. ÉTAPE 3

   

   Préparez les légumes. Épluchez les oignons, l'ail et les carottes. Retirez la gousse des poivrons. Rincez tous les légumes.

4. ÉTAPE 4

   

   Hachez les oignons, les poivrons, les carottes et les tomates selon vos envies, pas très finement.

5. ÉTAPE 5

   

   Placez les légumes dans la poêle avec la viande. Remuer et laisser mijoter le tout pendant environ 10 minutes.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajouter le concentré de tomate, saler le tout au goût. A ce stade, vous pouvez utiliser vos épices préférées.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajouter les haricots à tous les ingrédients.

8. ÉTAPE 8

   

   S'il n'y a pas assez de liquide, ajoutez la quantité d'eau requise. Je n'ai pas versé un grand verre d'eau bouillante. Placez également l'ail haché dans la poêle.

9. ÉTAPE 9

   

   Mélangez le tout et laissez mijoter sous le couvercle pendant environ 10-15 minutes. En fin de cuisson, saupoudrez le plat d'herbes fraîches hachées finement.

10. ÉTAPE 10

    

    Servir le porc et les haricots chauds uniquement. Offrez du poivre noir moulu à tout le monde dans une assiette.