Côtelettes de porc aux oignons et épices dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 50 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment cuisiner très simplement et rapidement des côtelettes de filet de porc avec des oignons frits et des épices dans une poêle, qui en séduiront certainement plus d'un et vous surprendront agréablement par son excellent goût ? Tout d’abord, préparez les ingrédients nécessaires avec des épices pour concocter des côtelettes de porc à la maison.

2. ÉTAPE 2

   

   Pour préparer les côtelettes, prenez sept cents grammes de filet de porc légèrement congelé et coupez-le dans le sens du grain en morceaux d'un demi-centimètre d'épaisseur.

3. ÉTAPE 3

   

   Placez les morceaux de viande coupés sur une planche à découper et recouvrez le dessus d'un sac plastique, puis prenez un marteau et battez bien la viande des deux côtés, sans oublier de longer les bords des morceaux.

4. ÉTAPE 4

   

   Placer les morceaux de viande hachés dans une assiette, puis mélanger le sel, la coriandre, un mélange de poivrons moulus, l'ail séché dans un petit bol au goût et saupoudrer le mélange préparé des deux côtés des morceaux de viande.

5. ÉTAPE 5

   

   Prenez une poêle et placez-la sur le feu allumé, puis mettez-y trente grammes de beurre, un gros oignon pré-coupé en demi-rondelles, puis remuez et faites revenir l'oignon à feu moyen sur le feu jusqu'à obtenir une belle couleur dorée, puis ajoutez du sel et le mélange dans la poêle au goût de poivrons moulus.

6. ÉTAPE 6

   

   Prenez la poêle et mettez-la sur le feu, puis versez-y deux cuillères à soupe d'huile végétale et faites-la chauffer à feu moyen de la plaque.

7. ÉTAPE 7

   

   Retournez les morceaux de viande hachés imbibés d'épices dans une assiette et roulez-les un à un dans une assiette avec la farine de blé.

8. ÉTAPE 8

   

   Placez les morceaux de viande roulés dans la farine dans une poêle avec de l'huile végétale chauffée et faites-les revenir sur une cuisinière à feu moyen pendant quatre minutes d'un côté.

9. ÉTAPE 9

   

   Retournez les morceaux de viande frits d'un côté dans la poêle et continuez à les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits, trois minutes sur l'autre côté.

10. ÉTAPE 10

    

    Placer les côtelettes de porc cuites dans une assiette et servir avec les oignons frits jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

11. ÉTAPE 11

    

    Cuisinons ensemble, cuisinons simplement, préparons chez nous les plats les plus délicieux à partir des produits disponibles grâce à nos recettes ! Bon appétit à tous !