Schweinekoteletts mit Zwiebeln und Gewürzen in einer Bratpfanne

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 50 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie bereitet man ganz einfach und schnell Schweinefiletkoteletts mit Röstzwiebeln und Gewürzen in der Pfanne zu, die sicherlich viele ansprechen und Sie mit ihrem hervorragenden Geschmack angenehm überraschen werden? Bereiten Sie zunächst die notwendigen Zutaten mit Gewürzen vor, um zu Hause Schweinekoteletts zuzubereiten.

2. SCHRITT 2

   

   Um die Koteletts zuzubereiten, nehmen Sie siebenhundert Gramm leicht gefrorenes Schweinefilet und schneiden Sie es quer zur Faser in Stücke mit einer Dicke von einem halben Zentimeter.

3. SCHRITT 3

   

   Legen Sie die geschnittenen Fleischstücke auf ein Schneidebrett und bedecken Sie die Oberseite mit einer Plastiktüte. Nehmen Sie dann einen Hammer und schlagen Sie das Fleisch auf beiden Seiten gut durch. Vergessen Sie dabei nicht, an den Rändern der Stücke entlang zu gehen.

4. SCHRITT 4

   

   Legen Sie die gehackten Fleischstücke auf einen Teller, mischen Sie dann Salz, Koriander, eine Mischung aus gemahlenen Paprikaschoten und getrocknetem Knoblauch in einer kleinen Schüssel nach Geschmack und streuen Sie die vorbereitete Mischung auf beide Seiten der Fleischstücke.

5. SCHRITT 5

   

   Nehmen Sie eine Bratpfanne und stellen Sie sie auf den eingeschalteten Herd, geben Sie dann dreißig Gramm Butter hinein, eine große, in halbe Ringe vorgeschnittene Zwiebel, rühren Sie um und braten Sie die Zwiebel bei mittlerer Hitze auf dem Herd, bis sie schön schön ist goldbraun färben, dann Salz und eine Mischung aus gemahlenen Paprikaschoten in die Pfanne geben und abschmecken.

6. SCHRITT 6

   

   Nehmen Sie die Pfanne und stellen Sie sie auf den Herd, gießen Sie dann zwei Esslöffel Pflanzenöl hinein und erhitzen Sie es bei mittlerer Hitze auf der Platte.

7. SCHRITT 7

   

   Die gehackten, mit Gewürzen getränkten Fleischstücke auf einem Teller umdrehen und einzeln in einem Teller mit Weizenmehl wälzen.

8. SCHRITT 8

   

   Legen Sie die in Mehl gerollten Fleischstücke in eine Pfanne mit erhitztem Pflanzenöl und braten Sie sie auf dem Herd bei mittlerer Hitze vier Minuten lang auf einer Seite an.

9. SCHRITT 9

   

   Drehen Sie die auf einer Seite gebratenen Fleischstücke in der Pfanne und braten Sie sie weiter, bis sie vollständig gegart sind, auf der zweiten Seite drei Minuten.

10. SCHRITT 10

    

    Die gekochten Schweinekoteletts auf einen Teller legen und zusammen mit den goldbraun gebratenen Zwiebeln servieren.

11. SCHRITT 11

    

    Lasst uns gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit allerseits!