Tartes ossètes aux oignons verts

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 2 heures 50 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   dissoudre la levure avec le sucre et l'eau

2. ÉTAPE 2

   

   huile

3. ÉTAPE 3

   

   faire fondre le beurre

4. ÉTAPE 4

   

   retirer du feu

5. ÉTAPE 5

   

   battre les oeufs

6. ÉTAPE 6

   

   remuer

7. ÉTAPE 7

   

   verser la farine

8. ÉTAPE 8

   

   levure

9. ÉTAPE 9

   

   verser la levure sur la farine

10. ÉTAPE 10

    

    pétrir la pâte

11. ÉTAPE 11

    

    lait avec de l'eau

12. ÉTAPE 12

    

    verser le lait

13. ÉTAPE 13

    

    pétrir la pâte

14. ÉTAPE 14

    

    ajouter de l'huile végétale

15. ÉTAPE 15

    

    il s'est avéré que c'était un petit pain

16. ÉTAPE 16

    

    couvrir d'une serviette

17. ÉTAPE 17

    

    pâte levée

18. ÉTAPE 18

    

    Fromage Adyghé

19. ÉTAPE 19

    

    fromage sulguni

20. ÉTAPE 20

    

    mélanger les fromages

21. ÉTAPE 21

    

    faire fondre le beurre

22. ÉTAPE 22

    

    oignon vert

23. ÉTAPE 23

    

    œufs

24. ÉTAPE 24

    

    faire revenir les oignons dans le beurre

25. ÉTAPE 25

    

    couper un morceau de pâte

26. ÉTAPE 26

    

    étaler le pain plat

27. ÉTAPE 27

    

    mettre la garniture

28. ÉTAPE 28

    

    pincer les bords de la tarte

29. ÉTAPE 29

    

    rassembler les bords de la tarte pour faire un nœud

30. ÉTAPE 30

    

    déposer la tarte sur une plaque à pâtisserie, côté nœud vers le bas

Commentaires sur la recette

simkas

15.11.2023

4.8

Hier encore, j'ai fait ces tartes, mais la recette de la pâte était différente, avec du kéfir. La garniture était du fromage Adyghe et des pommes de terre. Maintenant, je veux essayer cette recette. Merci!

Nathalie

15.11.2023

4.8

Merci pour la recette originale pour faire la tarte ossète. Je n’avais jamais travaillé avec de la pâte levée auparavant et je n’avais pas trop peur que ça ne marche pas. La tarte s'est avérée très merveilleuse du premier coup, tant en apparence qu'en goût. La seule chose que j’ai faite mienne était la garniture ; à la place des oignons verts, j'ai ajouté des cèpes frits aux échalotes.

Choura

15.11.2023

4.6

J'en ai acheté un à Saint-Pétersbourg, très savoureux, mais aussi cher, bien sûr, je devrai le cuisiner moi-même selon la recette de Larisa. Les tartes sont excellentes et satisfaisantes, une merveilleuse recette ! Et pas difficile)))

Irika

15.11.2023

4.5

Merci pour la recette, elle s'est avérée très savoureuse. Avant, je le faisais différemment, c'était quelque peu faux.

DianaGaliullina

15.11.2023

4.6

Je suis tombé sur une recette, j'ai très envie de l'essayer, mais j'ai une question : combien d'œufs dois-je mettre dans la pâte ? La recette demande 1 œuf, mais la photo montre 2 jaunes. Alors, combien ça coûte vraiment ? s'il vous plaît dites-moi