Recette de tarte ossète aux fanes de betteraves

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Faites chauffer le lait à une température confortable.

2. ÉTAPE 2

   

   Émietter la levure dans le lait, ajouter le sel et le sucre, remuer.

3. ÉTAPE 3

   

   Saupoudrer de farine et laisser reposer 10 à 15 minutes dans un endroit chaud jusqu'à ce que la pâte à tarte lève.

4. ÉTAPE 4

   

   A ce moment, râpez le fromage sur une râpe grossière.

5. ÉTAPE 5

   

   Lavez, séchez et hachez finement les légumes verts et les fanes.

6. ÉTAPE 6

   

   Mélangez la garniture avec vos mains.

7. ÉTAPE 7

   

   La garniture est prête.

8. ÉTAPE 8

   

   Versez la pâte dans un bol à pâte et, en ajoutant progressivement la farine, pétrissez une pâte molle.

9. ÉTAPE 9

   

   Couvrez la pâte et laissez-la lever 15 minutes.

10. ÉTAPE 10

    

    Former des boules de taille égale à partir de la garniture et de la pâte.

11. ÉTAPE 11

    

    Aplatissez la pâte en boule plate, déposez dessus une boule de garniture et rassemblez la pâte autour de la garniture.

12. ÉTAPE 12

    

    Pincez très bien le sac.

13. ÉTAPE 13

    

    Réalisez un gâteau avec la boule en augmentant progressivement son diamètre et en diminuant son épaisseur. Une tarte trouée signifie qu’ils ne vous épouseront pas ; un gros signifie qu’ils y réfléchiront à deux fois.

14. ÉTAPE 14

    

    Faites un trou au centre. Placer la tarte avec les fanes de betteraves et le fromage au four. Cuire jusqu'à ce qu'il soit doré à 250 degrés.

15. ÉTAPE 15

    

    Beurrer généreusement la tarte chaude et finie avec du beurre.

16. ÉTAPE 16

    

    Les Ossètes placent la tarte sur une assiette et la coupent en 8 morceaux pour servir. La plaque ne tourne pas, elle est coupée avec un mouvement s'éloignant de vous.

Commentaires sur la recette

KateC

06.08.2023

4.6

Je connais la recette des tartes ossètes au fromage et aux herbes.

Maystin

06.08.2023

4.9

Aujourd'hui, j'ai préparé une recette de tarte ossète avec des fanes de betteraves. J'ai utilisé de la levure sèche pour la pâte et elle a bien levé. Pour la garniture, j'ai utilisé du fromage Adyghe, des fanes de betteraves, du persil et de l'aneth. Et je n'ai pas pu m'empêcher d'ajouter une gousse d'ail et de la râper sur une râpe fine. J'ai graissé la tarte finie avec du beurre. Tout le monde l'a apprécié ! Personne ne peut résister à une friandise aussi savoureuse. C'était la première fois que je préparais une tarte ossète et j'ai aimé le résultat.

lana

06.08.2023

4.9

C'est une tarte très savoureuse ! La première fois que j'ai essayé, c'était chez un ami. Je l'apporte à mon k.k.

Matanya

06.08.2023

4.7

Merci pour la bonne recette de tarte, les tartes ossètes sont en fait très savoureuses !

Tata

06.08.2023

4.5

Savoureux . La recette est simple et pas compliquée. Extérieurement, ils ont l'air très appétissants.