Rezept für ossetische Torte mit Rübenspitzen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Erhitzen Sie die Milch auf eine angenehme Temperatur.

2. SCHRITT 2

   

   Hefe in die Milch zerbröseln, Salz und Zucker hinzufügen und umrühren.

3. SCHRITT 3

   

   Mehl darüberstreuen und an einem warmen Ort 10-15 Minuten gehen lassen, bis der Tortenteig aufgeht.

4. SCHRITT 4

   

   Reiben Sie zu diesem Zeitpunkt den Käse auf einer groben Reibe.

5. SCHRITT 5

   

   Das Grün und die Spitzen waschen, trocknen und fein hacken.

6. SCHRITT 6

   

   Mischen Sie die Füllung mit Ihren Händen.

7. SCHRITT 7

   

   Die Füllung ist fertig.

8. SCHRITT 8

   

   Gießen Sie den Teig in eine Teigschüssel und kneten Sie unter allmählicher Zugabe von Mehl einen weichen Teig.

9. SCHRITT 9

   

   Den Teig abdecken und 15 Minuten gehen lassen.

10. SCHRITT 10

    

    Aus der Füllung und dem Teig gleichgroße Kugeln formen.

11. SCHRITT 11

    

    Den Teig zu einer flachen Kugel formen, eine Kugel Füllung darauf legen und den Teig um die Füllung legen.

12. SCHRITT 12

    

    Drücken Sie den Beutel sehr gut zusammen.

13. SCHRITT 13

    

    Aus der Kugel einen Kuchen formen, dabei den Durchmesser nach und nach vergrößern und die Dicke verringern. Ein löchriger Kuchen bedeutet, dass sie dich nicht heiraten werden

14. SCHRITT 14

    

    Machen Sie ein Loch in der Mitte. Legen Sie den Kuchen mit Rübenoberteilen und Käse in den Ofen. Bei 250 Grad goldbraun backen.

15. SCHRITT 15

    

    Den heißen, fertigen Kuchen großzügig mit Butter einfetten.

16. SCHRITT 16

    

    Osseten legen den Kuchen auf einen Teller und schneiden ihn zum Servieren in 8 Stücke. Die Platte wird nicht gedreht, sie wird mit einer Bewegung von Ihnen weg geschnitten.

Kommentare zum Rezept

kateC

06.08.2023

4.6

Ich kenne das Rezept für ossetische Pasteten mit Käse und Kräutern.

Maystin

06.08.2023

4.9

Heute habe ich ein Rezept für ossetische Torte mit Rübenspitzen gebacken. Ich habe für den Teig Trockenhefe verwendet und er ging gut auf. Für die Füllung habe ich Adyghe-Käse, Rote Bete, Petersilie und Dill verwendet. Und ich konnte nicht anders, als eine Knoblauchzehe hinzuzufügen und sie auf einer feinen Reibe zu reiben. Den fertigen Kuchen habe ich mit Butter eingefettet. Alle haben ihn geschätzt! Einem so leckeren Leckerbissen kann niemand widerstehen. Ich habe zum ersten Mal ossetischen Kuchen gebacken und das Ergebnis gefiel mir.

lana

06.08.2023

4.9

Das ist ein sehr leckerer Kuchen! Das erste Mal habe ich es bei einem Freund ausprobiert. Ich bringe es zu meinem k.k.

Matanya

06.08.2023

4.7

Vielen Dank für das richtige Kuchenrezept, ossetische Kuchen sind wirklich sehr lecker!

Tata

06.08.2023

4.5

Lecker . Das Rezept ist einfach und nicht kompliziert. Äußerlich sehen sie sehr appetitlich aus.