Horloge à gâteau du Nouvel An

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 9 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez et faites bien tremper les raisins secs.

3. ÉTAPE 3

   

   Nous préparons un biscuit. Battre les œufs avec le sucre.

4. ÉTAPE 4

   

   Mélangez séparément la crème sure et le lait concentré (une demi-boîte), ajoutez-les au mélange d'œufs et mélangez bien.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajouter la farine tamisée avec le soda éteint, mélanger jusqu'à consistance lisse.

6. ÉTAPE 6

   

   Divisez la pâte en 2 parties. Ajoutez le cacao et les noix hachées et mélangez. Ajouter les raisins secs à la pâte légère et mélanger.

7. ÉTAPE 7

   

   Graisser le moule avec de l'huile et verser la pâte. Cuire chaque gâteau pendant 30 minutes à 180 degrés. Imbiber ensuite les gâteaux d'eau douce.

8. ÉTAPE 8

   

   Préparez la crème pour enrober les gâteaux. Battre le beurre ramolli au batteur en ajoutant progressivement le lait concentré, battre jusqu'à consistance lisse. Placer au réfrigérateur le temps de préparer les gâteaux.

9. ÉTAPE 9

   

   Nappez les gâteaux refroidis de crème.

10. ÉTAPE 10

    

    Nous enduisons également le dessus et les côtés du gâteau. Ensuite, nous procédons à la décoration du gâteau. Saupoudrer les côtés du gâteau de chapelure de biscuits (ou de noix).

11. ÉTAPE 11

    

    Pour les chiffres, j'ai fait un gâteau fin. Mélangez simplement tous les ingrédients ci-dessus et faites cuire au four à 180 degrés pendant 15 à 20 minutes. J'ai mesuré quel cercle il faudrait découper pour 12 sous-verres. Le couvercle d'un pot de pilules d'un diamètre d'environ 3 cm servait de forme ronde, je l'ai découpé.

12. ÉTAPE 12

    

    Comme la crème à base de lait concentré et de beurre était difficile à étaler en petits cercles, j'ai fait plus de crème en fouettant la crème sure et le sucre.

13. ÉTAPE 13

    

    J'ai roulé les sous-verres dans de la crème sure et les ai placés sur le gâteau. J'ai enduit le milieu du gâteau avec le reste de crème.

14. ÉTAPE 14

    

    J'ai enduit le milieu du gâteau avec le reste de crème.

15. ÉTAPE 15

    

    Pour les chiffres, j'ai fait fondre le chocolat au bain-marie.

16. ÉTAPE 16

    

    Appliquez le chocolat avec un pinceau ou versez-le simplement et nivelez-le avec une cuillère sur une lime épaisse pour que les chiffres puissent ensuite être facilement séparés. Et mettez-le au réfrigérateur pendant 10 minutes pour que le chocolat durcisse.

17. ÉTAPE 17

    

    Mesurez la longueur des flèches et dessinez avec le bout d'un couteau. Dessinez ensuite les numéros, séparez-les du dossier et placez-les sur le gâteau. Pendant que vous coupez, le chocolat fondra ; il faudra le remettre au froid pendant 5 minutes.

18. ÉTAPE 18

    

    Placez le gâteau de l'horloge du Nouvel An fini au réfrigérateur pour que la crème durcisse.

19. ÉTAPE 19

    

    Bon appétit!

Commentaires sur la recette

4okoladna

16.08.2023

4.8

Gâteau très savoureux ! J'ai préparé le même pour le Nouvel An, je l'ai juste décoré différemment))

♥Solii♥

16.08.2023

4.6

comme c'est bien d'avoir un tel site et la possibilité d'utiliser un livre de cuisine GRATUIT !!!! juste génial !! très pratique quand on a un reportage photo étape par étape depuis la cuisine !!!!!! Sans cela, rien ne fonctionne !!! le site le meilleur et le plus pratique !!!!

NOTKA56

16.08.2023

4.7

Les invités étaient ravis !!! Merci beaucoup! vidéo de moi.

Anastasie

16.08.2023

4.8

Les invités étaient tout simplement choqués !!! Délice et plaisir ! Merci beaucoup!!!

mère gourmande

16.08.2023

4.6

Foi! Sans fausse modestie. C'est un chef d'oeuvre ! J'ai décoré des gâteaux avec du chocolat, et le vôtre est tout simplement magnifique !

Foi Foi

16.08.2023

4.6

Merci, mais pour être honnête, je n’ai pas eu le temps de finir de le décorer. Il y avait aussi l'idée de faire soit l'inscription « Bonne année ! », soit de mettre un sapin de Noël en kiwi haché sur l'espace restant du cadran de la montre autour des aiguilles.

mère gourmande

16.08.2023

4.8

Vera a écrit : Merci, mais pour être honnête, je n'ai pas eu le temps de finir de le décorer. Il y avait aussi l'idée de faire soit l'inscription « Bonne année ! », soit de mettre un sapin de Noël en tranches de kiwi sur l'espace restant du cadran de la montre autour des aiguilles. Vous savez, c'est peut-être pour le mieux, car on dit que la beauté est dans la simplicité, mais trop de détails pourraient gâcher l'impression générale, mais ici, avec vous, tout est clair, clair, concis ! Tout simplement génial !