Neujahrskuchenuhr

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 9 std

1. SCHRITT 1

   

   Zutaten.

2. SCHRITT 2

   

   Rosinen gut waschen und einweichen.

3. SCHRITT 3

   

   Wir bereiten einen Keks vor. Eier mit Zucker verquirlen.

4. SCHRITT 4

   

   Sauerrahm und Kondensmilch (eine halbe Dose) getrennt vermischen, zur Eimasse geben und gut verrühren.

5. SCHRITT 5

   

   Gesiebtes Mehl mit gelöschter Natron dazugeben und glatt rühren.

6. SCHRITT 6

   

   Den Teig in 2 Teile teilen. Kakao und gehackte Walnüsse dazugeben und vermischen. Rosinen zum hellen Teig geben und verrühren.

7. SCHRITT 7

   

   Die Form mit Öl einfetten und den Teig ausgießen. Jeden Kuchen 30 Minuten bei 180 Grad backen. Anschließend die Kuchen mit süßem Wasser einweichen.

8. SCHRITT 8

   

   Bereiten Sie die Creme zum Überziehen der Kuchen vor. Die weiche Butter mit einem Mixer schlagen, nach und nach Kondensmilch hinzufügen und glatt rühren. Während der Kuchenzubereitung in den Kühlschrank stellen.

9. SCHRITT 9

   

   Die abgekühlten Kuchen mit Sahne bestreichen.

10. SCHRITT 10

    

    Wir bestreichen auch die Oberseite und die Seiten des Kuchens. Als nächstes dekorieren wir den Kuchen. Bestreuen Sie die Seiten des Kuchens mit Kekskrümeln (oder Walnüssen).

11. SCHRITT 11

    

    Für die Zahlenstände habe ich einen dünnen Kuchen gebacken. Einfach alle oben genannten Zutaten vermischen und bei 180 Grad 15–20 Minuten backen. Ich habe gemessen, welcher Kreis für 12 Untersetzer geschnitten werden müsste. Als runde Form diente der Deckel eines Pillenglases mit einem Durchmesser von ca. 3 cm, den habe ich ausgeschnitten.

12. SCHRITT 12

    

    Da sich die Sahne aus Kondensmilch und Butter nur schwer in kleinen Kreisen verteilen ließ, habe ich durch Aufschlagen von Sauerrahm und Zucker mehr Sahne gemacht.

13. SCHRITT 13

    

    Ich habe die Untersetzer in Sauerrahm gerollt und auf die Torte gelegt. Mit der restlichen Sahne habe ich die Mitte der Torte bestreicht.

14. SCHRITT 14

    

    Mit der restlichen Sahne habe ich die Mitte der Torte bestreicht.

15. SCHRITT 15

    

    Für die Zahlen habe ich die Schokolade im Wasserbad geschmolzen.

16. SCHRITT 16

    

    Tragen Sie die Schokolade mit einem Pinsel auf oder gießen Sie sie einfach ein und glätten Sie sie mit einem Löffel auf einer dicken Feile, damit sich die Zahlen anschließend leicht trennen lassen. Und für 10 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit die Schokolade hart wird.

17. SCHRITT 17

    

    Messen Sie, wie lang die Pfeile sein werden, und zeichnen Sie mit der Spitze eines Messers. Zeichnen Sie dann die Zahlen, trennen Sie sie von der Datei und legen Sie sie auf den Kuchen. Während Sie schneiden, schmilzt die Schokolade

18. SCHRITT 18

    

    Stellen Sie den fertigen Neujahrsuhrenkuchen in den Kühlschrank, damit die Creme aushärtet.

19. SCHRITT 19

    

    Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

4okoladna

16.08.2023

4.8

Sehr leckerer Kuchen! Ich habe das Gleiche für das neue Jahr vorbereitet, nur anders dekoriert))

♥Solii♥

16.08.2023

4.6

Wie gut ist es, eine solche Website zu haben und die Möglichkeit zu haben, ein KOSTENLOSES Kochbuch zu nutzen!!!! einfach toll!! Sehr praktisch, wenn man einen Schritt-für-Schritt-Fotobericht aus der Küche hat!!!!!! Ohne geht nichts!!! die beste und bequemste Seite!!!!

NOTKA56

16.08.2023

4.7

Die Gäste waren begeistert!!! Vielen Dank! Video von mir.

Anastasia

16.08.2023

4.8

Die Gäste waren einfach geschockt!!! Freude und Vergnügen! Vielen Dank!!!

Mutter einer Naschkatze

16.08.2023

4.6

Glaube! Ohne falsche Bescheidenheit. Es ist ein Meisterwerk! Ich habe Kuchen mit Schokolade dekoriert und deiner ist einfach wunderschön!

Glaube Glaube

16.08.2023

4.6

Vielen Dank, aber um ehrlich zu sein, hatte ich nicht genug Zeit, um es fertig zu dekorieren. Es gab auch die Idee, entweder die Aufschrift „Frohes Neues Jahr!“ anzufertigen oder einen Weihnachtsbaum aus gehackten Kiwi auf den verbleibenden Raum des Zifferblatts um die Zeiger zu stellen.

Mutter einer Naschkatze

16.08.2023

4.8

Vera hat geschrieben: Danke, aber um ehrlich zu sein, hatte ich nicht genug Zeit, um es fertig zu dekorieren. Es gab auch die Idee, entweder die Aufschrift „Frohes Neues Jahr!“ anzufertigen oder einen Weihnachtsbaum aus Kiwischeiben auf den verbleibenden Platz des Zifferblatts um die Zeiger zu stellen. Weißt du, vielleicht ist es das Beste, denn man sagt, dass Schönheit in der Einfachheit liegt, aber zu viele Details könnten den Gesamteindruck ruinieren, aber hier bei dir ist alles klar, klar, prägnant! Einfach toll!