새해 케이크 시계
단계별 준비
요리 시간: 9 시간단계 1
재료.
단계 2
건포도를 잘 씻어 담그십시오.
단계 3
우리는 비스킷을 준비하고 있습니다. 계란을 설탕으로 치십시오.
단계 4
사워 크림과 연유 (반 캔)를 따로 섞은 다음 계란 혼합물에 넣고 잘 섞습니다.
단계 5
소다수와 함께 체로 쳐진 밀가루를 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.
단계 6
반죽을 두 부분으로 나눕니다. 하나에 코코아와 잘게 썬 호두를 넣고 섞는다. 가벼운 반죽에 건포도를 넣고 섞습니다.
단계 7
틀에 기름을 바르고 반죽을 부어주세요. 각 케이크를 180도에서 30분간 굽습니다. 그런 다음 케이크를 단 물에 담그십시오.
단계 8
케이크 코팅용 크림을 준비합니다. 부드럽게 된 버터를 믹서로 치고 점차적으로 연유를 첨가하고 부드러워 질 때까지 치십시오. 케이크가 준비되는 동안 냉장고에 넣어두세요.
단계 9
식힌 케이크에 크림을 바르세요.
단계 10
케이크의 윗면과 옆면도 코팅합니다. 다음으로 케이크 장식을 진행합니다. 비스킷 부스러기 (또는 호두)로 케이크 측면을 뿌립니다.
단계 11
숫자 스탠드에는 얇은 케이크 하나를 구웠어요. 위의 재료를 모두 섞어서 180도 오븐에서 15~20분간 구워주세요. 코스터 12개를 만들려면 어느 정도의 원을 잘라야 하는지 측정했습니다. 직경 약 3cm의 알약 병 뚜껑을 둥근 모양으로 잘라 냈습니다.
단계 12
연유와 버터로 만든 크림은 작은 원으로 퍼지기가 어려워 사워크림과 설탕을 휘핑해 크림을 더 만들었습니다.
단계 13
컵받침을 사워 크림에 굴려 케이크 위에 올려 놓았습니다. 남은 크림으로 케이크 중앙을 코팅했어요.
단계 14
남은 크림으로 케이크 중앙을 코팅했어요.
단계 15
숫자를 위해 초콜릿을 수조에서 녹였습니다.
단계 16
초콜릿을 붓으로 바르거나 부어서 두꺼운 줄 위에 숟가락으로 수평을 맞추면 숫자가 쉽게 분리됩니다. 그리고 냉장고에 10분간 넣어 초콜릿을 굳혀주세요.
단계 17
화살표의 길이를 측정하고 칼 끝으로 그립니다. 그런 다음 숫자를 그려서 파일에서 분리한 후 케이크 위에 놓습니다. 자르는 동안 초콜릿이 녹을 것입니다. 다시 5분 동안 찬물에 넣어야 합니다.
단계 18
완성된 새해 시계 케이크를 냉장고에 넣어 크림을 굳혀주세요.
단계 19
많이 드세요!
레시피에 대한 의견
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