ニューイヤーケーキクロック
ステップバイステップの準備
調理時間: 9 時間ステップ 1
材料。
ステップ 2
レーズンは洗ってよく浸しておきます。
ステップ 3
ビスケットを準備中です。卵を砂糖で溶きます。
ステップ 4
サワークリームとコンデンスミルク（半缶）を別々に混ぜ、卵液に加えてよく混ぜます。
ステップ 5
ふるった小麦粉と消炭酸ソーダを加え、滑らかになるまで混ぜます。
ステップ 6
生地を2つの部分に分けます。ココアと刻んだくるみをひとつに加えて混ぜます。軽い生地にレーズンを加えて混ぜます。
ステップ 7
型に油を塗り、生地を流し込みます。各ケーキを180度で30分間焼きます。次に、ケーキを甘い水に浸します。
ステップ 8
ケーキをコーティングするクリームを準備します。柔らかくしたバターをミキサーで混ぜ、コンデンスミルクを少しずつ加え、滑らかになるまで混ぜます。ケーキを準備している間、冷蔵庫に入れておきます。
ステップ 9
冷めたケーキをクリームでコーティングします。
ステップ 10
ケーキの上面と側面にもコーティングを施します。次にケーキのデコレーションに移ります。ケーキの側面にビスケットの粉（またはクルミ）を振りかけます。
ステップ 11
ナンバースタンド用に、薄いケーキを1枚焼きました。上記の材料をすべて混ぜて、180度で15〜20分間焼くだけです。コースター12枚の場合、何円にカットする必要があるかを計測してみました。直径約3cmの丸薬の瓶の蓋を丸い形にして切り抜きました。
ステップ 12
練乳とバターのクリームは小さく丸く伸ばすのが難しかったので、サワークリームと砂糖を泡立ててクリームを作りました。
ステップ 13
コースターをサワークリームで巻いてケーキの上に置きました。残ったクリームをケーキの真ん中に塗りました。
ステップ 14
残ったクリームをケーキの真ん中に塗りました。
ステップ 15
数値を計算するために、チョコレートを湯煎で溶かしました。
ステップ 16
チョコレートをブラシで塗るか、単にチョコレートを注ぎ、分厚いヤスリの上にスプーンで平らにならすと、数字が簡単に分離できます。そして冷蔵庫に10分ほど入れてチョコレートを固めます。
ステップ 17
矢の長さを測ってナイフの先で描きます。次に、数字を描き、ファイルから切り離し、ケーキの上に置きます。カットしている間にチョコレートが溶けてしまいます。再び冷たい場所に5分間置く必要があります。
ステップ 18
出来上がったニューイヤークロックケーキを冷蔵庫に入れてクリームを固めます。
ステップ 19
食欲旺盛！
レシピへのコメント
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