Reloj de pastel de año nuevo

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 9 hora

1. PASO 1

   

   Ingredientes.

2. PASO 2

   

   Lavar y remojar bien las pasas.

3. PASO 3

   

   Estamos preparando una galleta. Batir los huevos con el azúcar.

4. PASO 4

   

   Mezcle por separado la crema agria y la leche condensada (media lata), agregue a la mezcla de huevo y mezcle bien.

5. PASO 5

   

   Agregue la harina tamizada con soda apagada, mezcle hasta que quede suave.

6. PASO 6

   

   Dividir la masa en 2 partes. Agrega el cacao y las nueces picadas a uno y mezcla. Agrega las pasas a la masa ligera y mezcla.

7. PASO 7

   

   Engrasar el molde con aceite y verter la masa. Hornea cada bizcocho durante 30 minutos a 180 grados. Luego remoja las tortas con agua dulce.

8. PASO 8

   

   Preparar la nata para cubrir las tartas. Batir la mantequilla ablandada con una batidora, agregando poco a poco la leche condensada, batir hasta que quede suave. Colocar en el frigorífico mientras se preparan las tartas.

9. PASO 9

   

   Cubrir las tortas enfriadas con crema.

10. PASO 10

    

    Cubrimos también la parte superior y los lados del bizcocho. A continuación procedemos a decorar la tarta. Espolvorea los lados del pastel con migas de galleta (o nueces).

11. PASO 11

    

    Para los números, horneé un pastel fino. Simplemente mezcle todos los ingredientes anteriores y hornee a 180 grados durante 15-20 minutos. Medí qué círculo habría que cortar para 12 posavasos. La tapa de un frasco de pastillas con un diámetro de unos 3 cm tenía forma redonda, la recorté.

12. PASO 12

    

    Como era difícil esparcir la crema de leche condensada y mantequilla en círculos pequeños, hice más crema batiendo crema agria y azúcar.

13. PASO 13

    

    Enrollé los posavasos en crema agria y los coloqué sobre el pastel. Cubrí la mitad del pastel con la crema restante.

14. PASO 14

    

    Cubrí la mitad del pastel con la crema restante.

15. PASO 15

    

    Para los números, derretí el chocolate al baño maría.

16. PASO 16

    

    Aplicar el chocolate con una brocha o simplemente verterlo y nivelarlo con una cuchara sobre una lima gruesa para que luego se puedan separar fácilmente los números. Y mete en el frigorífico 10 minutos para que el chocolate se endurezca.

17. PASO 17

    

    Mide la longitud de las flechas y dibújalas con la punta de un cuchillo. Luego dibuja los números, sepáralos de la lima y colócalos sobre el pastel. Mientras cortas, el chocolate se derretirá.

18. PASO 18

    

    Coloque el pastel de Año Nuevo terminado en el refrigerador para que la crema se endurezca.

19. PASO 19

    

    ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

4okoladna

16.08.2023

4.8

Pastel muy sabroso! Preparé el mismo para el Año Nuevo, solo que lo decoré de manera diferente))

♥solii♥

16.08.2023

4.6

¡¡¡Qué bueno es tener un sitio así y la oportunidad de utilizar un libro de cocina GRATIS !!!! ¡¡simplemente genial!! ¡¡¡Muy cómodo cuando tienes un reportaje fotográfico paso a paso desde la cocina!!!!!! ¡¡¡Sin él nada funciona!!! el mejor y mas conveniente sitio!!!!

NOTKA56

16.08.2023

4.7

Los invitados quedaron encantados!!! ¡Muchas gracias! vídeo mío.

Anastasia

16.08.2023

4.8

¡¡¡Los invitados quedaron simplemente impactados!!! ¡Delicia y placer! ¡¡¡Muchas gracias!!!

madre golosa

16.08.2023

4.6

¡Fe! Sin falsa modestia. ¡Es una obra maestra! Yo decoré tartas con chocolate y la tuya es sencillamente preciosa!

fe fe

16.08.2023

4.6

Gracias, pero para ser honesto, no tuve tiempo suficiente para terminar de decorarlo. También surgió la idea de hacer la inscripción “¡Feliz año nuevo!” o colocar un árbol de Navidad con kiwi picado en el espacio restante de la esfera del reloj alrededor de las manecillas.

madre golosa

16.08.2023

4.8

Vera escribió: Gracias, pero para ser honesta, no tuve tiempo suficiente para terminar de decorarlo. También surgió la idea de hacer la inscripción “¡Feliz año nuevo!” o colocar un árbol de Navidad con rodajas de kiwi en el espacio restante de la esfera del reloj alrededor de las manecillas. Ya sabes, tal vez sea lo mejor, porque dicen que la belleza está en la simplicidad, pero demasiados detalles podrían arruinar la impresión general, ¡pero aquí, contigo, todo es claro, claro, conciso! ¡Simplemente genial!