Schokoladen-Schwamm-Kuchen - 136 Kochen Rezepte

Die Website von bestrecipes24.com enthält Schokoladen-Biskuitkuchen für Kuchen mit Schritt-für-Schritt-Fotos und detaillierten Beschreibungen. Der fluffige Boden wird im Ofen oder Slow Cooker gebacken. Es wird abgekühlt, der Länge nach in 2-3 Teile geschnitten und die Kuchen mit Sahne bestrichen.

Schokoladen-Schwamm-Kuchen

Kakao verleiht Backwaren einen reichen Geschmack und ein reiches Aroma. In einigen Fällen wird diese Zutat durch geriebene Schokolade oder ein Kaffeegetränk ersetzt. Der Teig wird aus Weizenmehl, Zucker, Natron oder Backpulver zubereitet. Die trockene Mischung wird mit Milch, Sahne, Kefir und kochendem Wasser verdünnt. Dem Teig werden auch Eier und Butter hinzugefügt.

Um Backwaren einen neuen Geschmack zu verleihen, werden dem Teig Mandelmehl, gehackte Nüsse, Trockenfrüchte, Schale und Vanille zugesetzt.

Die Basis für das Dessert wird kalt und heiß zubereitet. Im ersten Fall werden gekühlte Produkte verwendet, im zweiten Fall werden die Zutaten im Wasserbad erhitzt. Der fertige Biskuitkuchen ist schwer zu schneiden und nimmt den Sirup nicht gut auf. Daher wird es in Frischhaltefolie eingewickelt und für 6-8 Stunden im Kühlschrank zum Reifen geschickt.

Empfehlungen:

Der Keks wird mit einem heißen Messer oder Küchenfaden geschnitten. Die Kuchen können in Sirup, Sahne oder Kondensmilch eingeweicht werden.

Der fertige Kuchen wird mit Nüssen, Zuckerguss und frischen Beeren dekoriert.