Soupe aux champignons dans une mijoteuse

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire une soupe aux champignons dans une mijoteuse ? Préparez tous les ingrédients nécessaires. Versez de l'huile végétale dans le bol du multicuiseur et activez le mode « friture » ou « cuisson » (selon ce que vous avez) pour la réchauffer. Les multicuiseurs, même du même modèle, pouvant fonctionner différemment, lors de la cuisson, laissez-vous guider par les caractéristiques de fonctionnement de votre équipement.

2. ÉTAPE 2

   

   Pendant ce temps, épluchez l'oignon et coupez-le en cubes.

3. ÉTAPE 3

   

   Après le bip du multicuiseur, placez l'oignon dans un bol et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré.

4. ÉTAPE 4

   

   Lavez les carottes avec un pinceau sous l'eau courante, séchez-les, épluchez-les et coupez-les en fins cubes. Si vous le souhaitez, vous pouvez choisir une autre méthode de coupe ou hacher à l'aide d'une râpe.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez les carottes aux oignons, continuez à frire en remuant de temps en temps pendant encore 5 minutes.

6. ÉTAPE 6

   

   Retirez la fine peau des chapeaux des champignons, lavez les champignons à l'eau courante et séchez-les. Vous ne devez pas laver les champignons pendant longtemps, car ils absorberont beaucoup d'humidité et ne seront pas frits, mais cuits. Coupez les champignons en tranches, ajoutez-les dans la mijoteuse avec les légumes et faites frire. Cela donnera à notre soupe un goût et un arôme de champignon plus riches. Faire frire en remuant de temps en temps pendant 10 à 15 minutes.

7. ÉTAPE 7

   

   Lavez les pommes de terre sous l'eau courante avec une brosse, séchez-les et épluchez-les. Couper en petits carrés.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajoutez les pommes de terre dans le bol du multicuiseur.

9. ÉTAPE 9

   

   Versez de l'eau dans le multicuiseur, salez et poivrez, ajoutez une feuille de laurier et remuez. Fermez le couvercle et activez le mode « soupe » pendant 1 heure et 10 minutes.

10. ÉTAPE 10

    

    Après le signal de fin du programme, éteignez le multicuiseur - la soupe est prête. Versez la soupe aux champignons dans des bols portionnés; vous pouvez ajouter de la crème sure et du persil frais haché ou de l'aneth au goût. Bon appétit! Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Coche

17.08.2023

4.9

C'est délicieux d'ajouter de la crème et du parmesan à cette soupe aux champignons. Savoureux.

Eleno4ka

17.08.2023

4.9

Aujourd'hui, pour le déjeuner, je prépare une soupe aux champignons dans une mijoteuse selon la recette de l'auteur. Le multicuiseur me sert depuis longtemps ; Je l'ai étudié en profondeur, j'ai donc seulement ajusté le temps de cuisson. Au total, il m'a fallu environ 15 minutes pour faire frire, puis cuire 30 minutes et enfin 20 minutes en mode ragoût. En principe, la soupe était prête après 30 minutes de cuisson, mais j'aime laisser mijoter un peu le plat fini pour un goût plus riche, et la mijoteuse me donne cette opportunité. La soupe est merveilleuse ! Parfumé, léger, très savoureux et appétissant. Merci!

Irina

17.08.2023

5

D'ailleurs, quand j'ai eu l'occasion de cuisiner de la soupe dans une mijoteuse pour la première fois, j'ai eu des doutes, car c'était comme cuisiner à l'envers, mais en regardant la couleur dorée de l'oignon et la certitude que rien ne brûlerait à l'intérieur , j'ai donné confiance à cet assistant de cuisine. Et la soupe s'avère très appétissante. De plus, sa densité peut être contrôlée.

olgay198108

17.08.2023

5

Irina a écrit : Au fait, quand j'ai eu l'occasion de faire cuire de la soupe dans une mijoteuse pour la première fois, j'ai eu des doutes, car c'était comme cuisiner à l'envers, mais en regardant la couleur dorée des oignons et la certitude que rien brûlaient à l'intérieur, ils ont insufflé confiance à cet aide de cuisine. Et la soupe s'avère très appétissante. à ...Aller aux commentairesMerci pour votre avis chaleureux)) C'est vraiment tellement pratique de tout cuisiner dans un multicuiseur), rien n'y brûlera ou ne brûlera)) Cuisinez avec plaisir)))))

Belka

17.08.2023

4.5

Merci pour la recette! Il est maintenant temps d'essayer de préparer votre première soupe dans une mijoteuse.

Marina Konfetka

17.08.2023

4.5

Angel, je tiens à te remercier encore une fois pour cette merveilleuse recette. Chaque fois que je cuisine, je me souviens de toi avec gratitude. C'est le jeûne de Noël, alors j'ai décidé de cuisiner ta soupe aux champignons hier, je l'ai cuisinée, mais aujourd'hui elle n'est plus. Cela s'avère incroyablement délicieux !

Lapin260188

17.08.2023

4.8

Soupe préférée.